Elk. idő: 30 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 főre
7 db tojásfehérje
3 db tojássárgája
3 evőkanál kristálycukor
1 evőkanál vaníliás cukor
1 evőkanál búzaliszt (BL55)
1 csipet só
vaj
Elkészítés:
A tojásfehérjéket egy csipet só segítségével habbá verjük. Közben szép fokozatosan hozzáadjuk a kristálycukrot, és addig keverjük, míg kemény és fényes hab lesz.
A tojássárgájákhoz adjuk a vaníliás cukrot, és a fehérjehabhoz keverjük. Végül finoman, és óvatosan beleforgatjuk a lisztet is.
Egy hőálló tálat jól kivajazunk, majd belekanalazzuk a könnyed masszát. Nem kell teljesen lesimítani, úgy lesz igazán mutatós, ha kis "hegycsúcsok" maradnak a tetején.
180 C fokra előmelegített sütőben kb. 10-12 perc alatt aranyszínűre sütjük. Akkor jó, ha a tészta belül egészen lágy marad. Porcukorral meghintve nagyon finom, különleges desszert.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A krumplit meghámozom, összekockázom sóval puhára főzöm, majd le szűröm, és krumplitörővel pépesre töröm, és hagyom kihűlni! A grízt az olajon megpirítom, sózom, és kevés vízzel me...
Elkészítési idő: 20-perc Nehézség: Könnyű
májat abálni(belül rózsaszínűre), szalonnát abálni, húst főzni.Abalében állni hagyni.Darálni. citrom, kevés cukor, 1 tojás. Vékonybélbe tölteni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a szokásos módon készül :)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű