Adag: 12 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt
1 csapott evőkanál só
1 kávéskanál cukor
3,5 dl tej (fele lehet víz)
1,5 dl olaj
2,5 dkg friss élesztő
a tetejére:
nagy szemű só, magok,
Elkészítés:
Belemorzsoljuk a langyos cukros tejbe az élesztőt, és félretesszük. A lisztet a sóval tálba szitáljuk, beleöntjük az élesztős tejet és az olajat, majd lágy tésztát dagasztunk belőle. Letakarva duplájára kelesztjük.
Ezután lisztezett deszkára borítjuk, ellapogatjuk, és nagyjából 60 cm átmérőjű körré nyújtjuk.
12 körcikkre vágjuk, ezeket kívülről befelé haladva feltekerjük, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
40-45 perc kelesztés után vízzel alaposan megspricceljük, tetszés szerinti magokkal, sóval megszórjuk, és a 200 fokra melegített gőzös sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
♥ a gőzös sütőhöz tegyünk egy kisebb fém edényben forró vizet a sütő aljába.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Készítsük el előző nap a szószt: a felkockázott paradicsomokat keverjük el a sűrített paradicsommal, az aprított fokhagymával, az olajjal, oregánóval, sóval és frissen őrölt borssa...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes
Az élesztőt a porcukorral a langos tejben felfuttatjuk.Hozzáadjuk a liszthez a tojássárgával, az olvasztott vajjal,és a rummal együtt.Fakanállal kavarjuk össze,majd addig gyúrjuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatjuk egy kis langyos tejjel és cukorral. Jól összedolgozzuk és kb. 1 órát kelesztjük. 10 részre osztjuk, gömbölyítjük. Így hagyjuk még 15 percet pihenni, majd n...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes