Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
♥ TÉSZTA
2,5 dl tej
2 ek olívaolaj
csipet só
2 tojás + 1 sárgája
50 dkg liszt
1 ek. tejpor
7 dkg cukor
2,5-3 dkg élesztő
♥ TÖLTELÉK
10-15 dkg puha vaj
7 ek. cukor
1 ek.fahéj
Elkészítés:
A hozzávalókat a kenyérsütő üstjébe tesszük és indítjuk a tészta programot.Amíg a gép dolgozik, elkészül a töltelék: a vajat alaposan kikeverem a cukorral és a fahéjjal.
Ha elkészült a tészta, lisztezett deszkán átgyúrom. 12 részre osztom, mindegyikből gombócot formálok, pihentetem 10-15 percig, majd oválisra nyújtom. A kinyújtott tésztalapra felkenem a tölteléket, majd a hosszanti oldalnál kezdve feltekerem a tésztát amennyire szorosan tudom. Először elkészítem az összes hengert, ezalatt a tészta pihen. A kapott hengerekből formálom meg a briósokat. Sütőpapírral bélelt tepsire rendezem,(jobb 2 tepsit használni) és kelni hagyom 30 percet.
Előmelegített sütőben 180°-on légkeveréssel 15-20 perc alatt megsül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
Teás tányér nagyságúra nyújtjuk, erősen lisztezett tepsiben sütjük.
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Közepes
A kenyérlisztet átszitáljuk egy keverőtálba. Beleszórjuk a cukrot, a sót az egyik, az élesztőt a másik oldalra és összekeverjük a száraz alapanyagokat. Ha friss élesztőt használsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd belereszeljük a sajtot, beleszórjuk a sót, és jól összekeverjük. Az élesztőt a cukorral felfuttatjuk 1,5 dl langyos, de nem forró tejben, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejből 100 ml-t meglangyosítunk, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és 10 perc alatt felfuttatjuk.A liszthez adjuk a sót, olvasztott vajat, a felfuttatott élesztőt...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes