Családireceptkönyv.hu

Vajas kifli


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


250 g tej
200 g liszt
15 g élesztő
1 tk cukor

Ezeket a kenyérsütő tartályába teszem, összekeverem, majd az első kelesztést megvárom.

Amikor kész, akkor a következő hozzávalókat még belerakom:

0,5 g élesztő
150 g langyos víz
1 tk só
450 g liszt
70 g olvasztott vaj (ráma)

Elkészítés:


A géppel a tésztát szép fényesre dolgoztatom, és megkelesztem.
Mikor kész, kézzel átgyúrom, deszka nagyságra nyújtom, és 8 részre vágom.
A kifliket feltekerem, sütőpapíros tepsibe teszem és kelni hagyom.
Tetejét meglocsolom vízzel, ha van, teszek rá reszelt sajtot, majd hideg sütőbe téve kezdem sütni.
Amikor kicsit már megolvadt a sajt, visszaveszem a hőfokot és szép pirosra sütöm.

Vajas kifli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar házi fehér kenyér
házi fehér kenyér

A hozzávalókat összegyúrjuk és legalább 15-20 percig dagasztjuk, majd meleg helyen kétszeresére kelesztjük. Egy kicsit tömör, rugalmas, de puha tésztát kapunk. Amikor megkelt újra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Szénhidrát mentes kakaós csiga
Szénhidrát mentes kakaós csiga

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, botmixerrel finomabbra lehet dolgozni a túrót a vízzel és a tojásokkal, és utána hozzáadni a vaníliát, édesítőt és a liszteket. A tészta szépen ö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Töltött zseb,Ili ahogy,... című albumába.
Töltött zseb,Ili ahogy,... című albumába.

Bedagasztottam,két részre osztottam.Az egyik részt jénaiba tettem kenyérnek,a másik felét nyolc részre osztottam,kis gombócokat formáltam,hagytam kelni.30 perc után hosszúkásra nyú...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk