Elk. idő: gép ideje + 45
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kávéskanál só
1 evőkanál cukor
1 evőkanál olaj
2 dkg élesztő
vagy 1 cs.porélesztő
2 bögre finomliszt
1 bögre rétesliszt
1 bögre víz
Elkészítés:
A liszteket egy tálba szitálom, bele jön a porélesztő, cukor, só. Úgy szoktam, hogy az első bögre szitált lisztre szórom a porélesztőt, igy a maradék két bögre liszt megvédi az élesztőt attól, hogy közvetlenül érintkezzen a sóval.
A hozzávalókat a kenyérsütő gép üstjébe teszem a következő sorrendben: Elsőre a bögre vizet, majd a tál tartalmát, végül az olajat öntöm az üstbe. Dagasztó kelesztő programra állítom és elindítom a gépet.
Még a program befejezése előtt bekapcsolom a sütőt 190-200°-ra, hogy bemelegedjen, mire belekerül a tészta.
Ha véget ért a program, lisztezett deszkán átgyúrom és megformázom a kenyeret.
Bevizezem, a sütőzacskóba helyezem, a zacskót lezárom. Pár helyen lukakat szúrok bele, hogy eltávozhasson a keletkező gőz. Pár percet még pihentetem a tésztát, majd megy a sütőbe.
Kb 45 perc alatt készre sül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
A lisztet kimérem, és átszitálom. A lkb 1 dl langyos vízbe belekeverem a cukrot, majd rá szórom a az élesztőt, kis darabokban. Meghintem 2 kanál liszttel és félre teszem. A lisz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A lisztbe belekeverjük a sót a közepébe mélyedést készítünk, ahova belemorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot és beleöntjük a langyos vizet, majd az olajat is. Alaposan kida...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Közepes
Mindent bepakolok a gépbe, majd hagyom, hogy a gép dolgozzon helyettem. Miután megkelt, lisztezett felületre borítom és 9 egyforma, kb. 120 g-os darabba vágom a tésztát. Egyenként...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű