Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
280 g konzverv gomba
1 db közepes fej vöröshagyma
18 dkg császárszalonna
250 ml tejszín
2 dl víz
1 csokor petrezselyemzöld
1 csapott teáskanál pirospaprika
1 ek liszt
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
Elkészítés:
A szalonnát csíkokra felszeletejük, majd alacsony hőfokon megpirítjuk és kiszedjük egy tányérra.
Mivel a szalonna a lényege, 20 dkg is nyugodtan mehet az ételbe.
A vöröshagymát kockára vágom és a szalonna zsírján üvegesre pirítom.
Közben a csirkemellet hosszú vékony csíkokra felszeleteljük, hozzáadjuk a hagymához, sózzuk borsozzuk és fehéredésig pirítjuk.
Kb. 10 perc múlva hozzákeverem a gombát (vagy friss csiperke), pirospaprikát és a pirított szalonnát, felöntöm a tejszínnel és vízzel
és további 10-15 percig fedő alatt főzöm.
Amikor a hús már puha, de ha a szósz elég híg, besűríthetjük egy evőkanál liszttel.
A végén hozzáadom apróra vágott petrezselymet, átkeverem, és már tálalható is.
Köretként petrezselymes sült burgonyát készítettem hozzá, és rizst.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellet felcsíkozzuk, sózzuk, majd a masszába forgatjuk, ami egy sűrű palacsinta tésztaszerű legyen, még forrón beleforgatjuk a mázba
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A szalonnát kis kockára vágom majd elkezdem addig sütni amíg zsírt nem ereszt.Közben megpucolom a hagymát és kockára vágom.Beleteszem a szalonnához és megdinsztelem.Ha a hagyma már...
Elkészítési idő: 1,5 óraNehézség: Könnyű
Elkészítés : A csirkemájat megtisztítása után vékony szeletekre szeljük. A hagymát apróra vágjuk és megdinszteljük. Hozzáadjuk a csirkemáj szeleteket és rövid idő alatt fehéredésig...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
