A húshoz
100 dkg csirkemell filé (kockára vágva)
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
A bundához
9 evőkanál finomliszt
1 ek napraforgó olaj
1 db tojás
1 kk só
0.5 dl víz
0.5 csomag sütőpor
A mázhoz
250 ml ketchup
3 ek méz
4 ek szezámmag
A csirkemellet nagyobb kockákra vágjuk.
Egy tálba belerakjuk a bunda hozzávalóit, összekeverve sűrű masszát készítünk.
Beleforgatjuk a masszába a húst.
A máz hozzávalóit összekeverjük.
A bundás húst bő forró olajban pár perc alatt kisütjük. Ahogy kivesszük az olajból, a mázba forgatjuk
zellert, a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret és a vöröshagymát megtisztítjuk, nagyobb darabokra felvágjuk. A csirkemellet gyerektenyér nagyságúra felszeleteljük és sózzuk, bor...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA wokot olaj nélkül feltesszük a legnagyobb lángra és addig forrósítjuk, míg füstölni nem kezd. Ekkor beleöntünk kb. fél deci olajat és minden részét bevonjuk az olajjal. Ezután ki...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA csirkét sózzuk, borsozzuk, lisztben megforgatjuk. Forró olajban a csirkék mindenoldalát hirtelen megsütjük, kivesszük az edényből.A maradék olajban megpároljuk a hagymát, beletes...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA szárnyakat megmossuk, és az izületnél két részre vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, és az olajon aranybarnára pirítjuk. Ha készen van, rátesszük a szárnydarabokat, megszórjuk ételí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű