Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g csirkemell
1 fej vöröshagyma
1 sárgarépa
20 dkg rizs
4 dl víz
1,5 evőkanál étolaj
280 g bambuszrügy
1cs csipős szecsuáni por
Elkészítés:
Felkockázom a vöröshagymát, és a répát julien-re vágom (metéltre csíkozom) félre teszem
Felkockázom a csirkemellet, majd erős tűzön aranysárgára pirítom, majd hozzáadom a hagymát. Picit pirítom, majd a bambuszrügyet is hozzáöntöm. 4 dl hideg vizet öntök hozzá, valamint belekeverem a szecsuáni alapport.
Lassú tűzön fedő alatt 8-10 percig párolom, ízlés szerint ízesítem citromlével és egy kevés vegetával.
Zöldséges rizzsel tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
Egy serpenyőben forrósítsuk fel a zsiradékot és nagyjából 5 percig süssük benne, a csirkecomb mindkét oldalát. Az elősütött csirkecombokat, egy jénai tálba rakjuk. A serpenyőbe...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A csirkecombokat megtisztítjuk, megmossuk, és besózzuk. A bőrét óvatosan elválasztjuk a felsőcombnál, és a sózott, borsozott csirkemájat betöltjük a bőre alá. A combokat egy sütőte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A csirkemellet szép vékonyra felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk. A kuglóf sütőt kikenjük margarinnal, megszórjuk zsemlemorzsával, 4-5 szelet melle hússal körberakju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fokhagymát finomra aprítjuk, a póréhagymát felkarikázzuk, és egy kis részét félretesszük. A csirkemellet kisebb darabokra-szeletekre vágjuk. Egy hőálló serpenyőben vajat...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Közepes