Családireceptkönyv.hu

Tejszínes citromtorta


Írta:

Elk. idő: 70 perc
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


A piskótához
1 db piskótalap (2 tojásból)
A krémhez
500 ml tejföl (20%-os)
5 dl habtejszín (30-32%-os)
2 db citrom
130 g kristálycukor
10 g vaníliás cukor - bourbon
14 db babapiskóta
15 g zselatinpor
A díszítéshez
tejszínhab

Elkészítés:


A kész piskótalapot visszatesszük a 26 cm átmérőjű tortaformába. Ezután elkészítjük a krémet.
Lereszeljük a citromok héját, majd egy tálba öntjük a tejfölt, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, valamint a jól megmosott citromok reszelt héját, és átszűrt levét. Jól elkeverjük!
A zselatint kevés vízben beáztatjuk, majd mikrohullámú sütőben felforrósítjuk. Mikor langyosra visszahűlt, hozzákeverjük a citromos krémhez.
Ezután a jól behűtött tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatos mozdulatokkal a krémhez keverjük úgy, hogy a hab ne törjön össze!
Ezután a krém felét a tortaformában lévő piskóta lapra kenjük.
Kirakjuk a babapiskótával, majd a krém másik felével betöltjük a tortát. Elsimítjuk a tetejét.
Fóliával lefedve, egy éjszakára hűtőbe tesszük dermedni. Ezalatt a babapiskóta megpuhul, a zselatin megköt. Másnap kivesszük a tortát a tortasütőből és a kész torta tetejét tejszínhabbal, citromkarikákkal, citromfű levelekkel díszítjük az elkészült citromtortát. Jól behűtve tálaljuk!

Tejszínes citromtorta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Vőlegénytorta
Vőlegénytorta

1. A barackízt rummal és 1 dl vízzel kikeverjük. 2. A babapiskótákat belemártogatjuk, és egy kerek üvegtál alját kirakjuk vele. 3. A Nutellát kikeverjük a Mascarpone krémme...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dini
Túrós gúla
Túrós gúla

30 dekagramm porcukrot, 4 csomag vaníliás cukorral és 15 dekagramm vajjal habosra keverünk, ehhez hozzáadjuk a finomra összetört 1 kilogramm túrót. Az egészet jól összedolgozzuk....

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar CSOKIS KALAND
CSOKIS KALAND

Tojássárgáját a fehérjével és a xilittel felverjük, a többi száraz anyagot összekeverjük (dió, mandula, kakaó, szódabikarbóna, só). A vajat a vízzel felmelegítjük (langyosra). Ha k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Mákos citromtorta
Mákos citromtorta

http://aranygondolatok.com/hu/receptek/makos-citromtorta

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk