Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 tojás
300 ml víz
1 púpozott tk só
500 g liszt
1 ek olaj (a tésztára)
6 tojás
só, bors
20 g vaj
Elkészítés:
A tojásokat kikeverjük a vízzel és a sóval, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és homogén állagúra keverjük. Nokedliszaggatóval forró, sós vízbe szaggatjuk a masszát, miután újra felforrt szűrőkanállal kiszedjük őket és hideg víz alatt leöblítjük. Végül a nokedliket összeforgatjuk az olajjal. A maradék tojásokat kevés sóval és borssal felverjük. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és amikor már nem habzik, rádobjuk a galuskát. Átforgatjuk, majd ráöntjük a felvert tojást. Lazán rázogatva-kevergetve épp csak addig sütjük, míg a tojás kezd megszilárdulni, nem szabad agyonszárítani. Azonnal tálaljuk a levéből épp csak kikapott, szaftos és ropogós salátával az oldalán.
Trükkök, tippek, praktikák:
Salátával tálaljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A lencsét átválogatjuk, és beáztatjuk 1-2 órára. (Ha elfelejtettük beáztatni a lencsét, vagy nincs rá időnk, áztatás nélkül is elkészíthető az étel, picit tovább kell főzni.) A pu...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű
1. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. Az újhagymát (8-10 cm-es zöldjével együtt) nem túl apróra daraboljuk, a sárgarépát és a zellert vékony karikákra szeljük. A sonkát kisebb...
Elkészítési idő: 1 ó 45 p Nehézség: Közepes
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. 2. Forralj vizet egy közepes fazékban. Amikor már lobog, szórd bele a karfiolvirágokat, és főzd 10 percig. 3. Amikor megfőttek, szűrőkanállal szedd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű