Családireceptkönyv.hu

Túrós rózsa


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg liszt
2 dl langyos tej
10 dkg olvasztott vaj
1 tojás
2,5 dkg élesztő
10 dkg cukor
1 kávéskanál só
a töltelékhez:
25 dkg túró
10 dkg cukor
1/2 citrom reszelt héja
5 dkg mazsola (elhagyható)
a kenéshez: 1 tojás villával enyhén felverve
a díszítéshez: porcukor

Elkészítés:



A tejben egy evőkanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztbe szórjuk a sót, a maradék cukrot, beleöntjük az élesztős tejet, a tojást és az olvasztott (de nem forró) vajat, majd az egészből sima, az edény falától elváló tésztát gyúrunk. A tésztát konyharuhával letakarjuk, és minimum fél óra alatt duplájára, két és félszeresére kelesztjük. A töltelékhez a hozzávalókat összekeverjük.
Mikor a tészta megkelt, 3-4 mm vastagra nyújtjuk, és kb. 10 cm átmérőjű körlapokat szaggatunk belőle. Minden második korong közepébe egy teáskanálnyi tölteléket halmozunk, majd a mellékelt fázisfotók szerint megformázzuk a süteményeket.
Ezután sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, felvert tojással enyhén megkenjük, és 15-20 percet kelesztjük. Végül 180-200 fokos sütőben kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
Tálalás előtt megszórhatjuk porcukorral.

Trükkök, tippek, praktikák:


♥ tölteléknek mást (diót, mákot, gesztenyét, sütésálló lekvárt) is használhatunk.

Túrós rózsa

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sült rizspuding
Sült rizspuding

A rizst megmossuk, és annyi vízben, ami 2 ujjnyira ellepi, kis lángon puhára főzzük. A tejből egy bögrényit félreteszünk, a maradékot elkeverjük a cukorral, a vanília kikapart mag...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Pudingos - Madártej szelet
Pudingos - Madártej szelet

1. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem, majd hozzákeverem a sütőporos lisztet. 2. Margarinozott/lisztezett tepsibe egyengetem, és 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 1...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Meggyes pite
Meggyes pite

A sütőt előmelegítjük 180 fokra (nem légkeverés!). Kivajazzuk-lisztezzük a tepsit. A tojássárgákat szétválasztjuk a fehérjétől. A sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Diós szilvatorta
Diós szilvatorta

A tészta minden hozzávalóját egy mély tálba mérjük és egyneművé kavarjuk. Ügyeljünk arra, hogy a szódabikarbónát a lisztben vagy a dióban vegyítsük el! Egy tortaformát vastagon va...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk