Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
♥ TÉSZTA:
500 g liszt
1 csipet só
10 g vaniliás cukor
3 evőkanál cukor
100 g olvasztott vaj
250 ml tej
25 g friss élesztő
2 db egész tojás
♥ TÖLTELÉK:
98 g vaniliás pudingpor
600 ml tej
4 evőkanál cukor
Elkészítés:
A tejből mérjünk ki 100 ml mennyiséget, 1 ek. cukrot, és futtassuk fel az élesztőt. Majd a többi hozzávalóval gyúrjunk lágy tésztát. Ez annyira lágy, hogy nem is igényel dagasztógépet.
Tegyük el 1 órát keleszteni meleg helyre.
Eközben készítsük el a krémet: egy keveset vegyünk ki a tejből és keverjük el a pudingporokat (2 csomag: 2x49g) csomómentesre. Én ekkor szoktam a cukrot is beletenni. A maradék tejet forraljuk fel és főzzük meg a pudingot.
Ha kész akkor egy vizezett tálcára öntsük ki, hogy hamar kihűljön. Ha kihűlt egy villával törjük jól össze a kész pudingot, mert így könnyebb lesz rákenni majd a tésztára.
Nézzük meg a tésztát, hogy jó e már!
Kb. 60*40 cm nagyságúra nyújtsuk ki, a vastagsága fél centi legyen.
Kenjük rá a krémet, majd tekerjük fel. Két ujjnyi vastagságúra szeleteljük, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
180°-on kb. 30-35 percig süssük szép világosra.
Szórhatunk rá porcukrot vagy csorgathatunk rá csokit is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A kekszet apró darabokra törjük. A vajat a cukorral és az őrölt fahéjjal habosra keverjük és összedolgozzuk a keksszel, hozzáadjuk az almalevet is. Mikor egy masszát kapunk belőle,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kiflit érdemes előző nap megvásárolni, hogy egy kicsit megszikkadjon, majd mielőtt felhasználnák vékonyan karikázzuk fel. A tejhez adjuk hozzá a vajat, majd melegítsük össze. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Gépi habverővel jól keverjük ki a tojást, a cukrot, és a lágy margarint. Adjuk hozzá a tejfölt, majd felváltva a tejet, és a sütőporos lisztet is. A masszát öntsük sütőpapíros teps...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű