Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
♥ TÉSZTA:
500 g liszt
1 csipet só
10 g vaniliás cukor
3 evőkanál cukor
100 g olvasztott vaj
250 ml tej
25 g friss élesztő
2 db egész tojás
♥ TÖLTELÉK:
98 g vaniliás pudingpor
600 ml tej
4 evőkanál cukor
Elkészítés:
A tejből mérjünk ki 100 ml mennyiséget, 1 ek. cukrot, és futtassuk fel az élesztőt. Majd a többi hozzávalóval gyúrjunk lágy tésztát. Ez annyira lágy, hogy nem is igényel dagasztógépet.
Tegyük el 1 órát keleszteni meleg helyre.
Eközben készítsük el a krémet: egy keveset vegyünk ki a tejből és keverjük el a pudingporokat (2 csomag: 2x49g) csomómentesre. Én ekkor szoktam a cukrot is beletenni. A maradék tejet forraljuk fel és főzzük meg a pudingot.
Ha kész akkor egy vizezett tálcára öntsük ki, hogy hamar kihűljön. Ha kihűlt egy villával törjük jól össze a kész pudingot, mert így könnyebb lesz rákenni majd a tésztára.
Nézzük meg a tésztát, hogy jó e már!
Kb. 60*40 cm nagyságúra nyújtsuk ki, a vastagsága fél centi legyen.
Kenjük rá a krémet, majd tekerjük fel. Két ujjnyi vastagságúra szeleteljük, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
180°-on kb. 30-35 percig süssük szép világosra.
Szórhatunk rá porcukrot vagy csorgathatunk rá csokit is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Először megsütjük a 4 piskótát. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral habosra keverjük, a rizslisztet a sütőporral összekeverjük, felverjük a tojás fehérjét, majd az e...
Elkészítési idő: 2,5-3 óra Nehézség: Közepes
A lisztet gyúródeszkára szitálta, elkeverte benne a sütőport, és összemorzsolta a zsírral. Hozzáadta a tojássárgákat, a cukrot és a tejfölt, és egynemű tésztává gyúrta....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra, alsó-felső sütésmódban. Kivajazzuk és lisztezzük a dobozformát. Összekeverjük a lisztet, a kakaóport és a sütőport. Habosra keverjük a tojásokat a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes