Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 tojás
25 dkg cukor
25 dkg liszt
finomságok amik éppen megtalálhatók otthon.
Elkészítés:
4 egész tojást kikeverek 25 dkg cukorral. Hozzá öntök 25 dkg lisztet és összekeverem. Robottal szoktam, akkor nem lesz csomós.
Ez az alaprecept.
Hozzá adható minden féle finomság, ami otthon fellelhető. Ez lehet friss, szárított vagy kandírozott gyümölcs, dió, mandula, mogyoró egészben vagy darabolva, csokidarabkák....stb.
A sütőt bekapcsolom, mikor a keverést elkezdem.
Az én sütőm 8 fokozaton állítható, ehhez a sütihez 6-ra szoktam kapcsolni. Nálam kb. 40 perc alatt megsül, de sütője válogatja. Ki kell tapasztalni.
Meg szoktam szurkálni, ha nem vagyok biztos abban, hogy megsült.
A tepsiről: Nekem teflonos formáim vannak, nem kell kikenni. Viszont az őzgerinc formám a sima vas, azt bizony olajjal kikenem és liszttel megszórom, mielőtt a tészta belekerül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az alapanyagokat keverjük össze, majd 10 perig pihentessük. Ez alatt a massza be fog sűrűsödni. Közepes hőfokon süssük ki. Csak akkor szabad megfordítani, ha már jól átsült, mert k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet összekeverjük a kakaóval, porcukorral, rumaromával, és annyi tejjel, hogy jól formálható masszát kapjunk. A 10 dkg vajat kikeverjük a 15dkg. porcukorral, kókuszreszelék...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
Az élesztõt tejben felfuttatjuk. Az áttört túrót összedolgozzuk a tojással, vajjal, liszttel,a felfuttatott élesztõvel és pici sóval. Erõsen kidolgozzuk a tésztát, és fél órát keln...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű