Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
2,5 dkg élesztő
3,5 dl víz
1 e.k. teljes kiőrlésű liszt
50 dkg liszt
3 k.k só
2 e.k méz
Elkészítés:
Az élesztőt elkeverjük fél dl langyos vízben, hozzáadjuk a teljes kiőrlésű lisztet, és hagyjuk felfutni.
A többi lisztet elkeverjük a sóval, kis mélyedést alakítunk ki a közepében, ide öntjük a mézet és felfuttatott élesztőt.
A maradék vízzel dagasztjuk, majd konyharuhával lefedve, melegen pihentetjük kb 1 órát.
Átdolgozzuk 4 cipót formálunk a tésztából, 20 percig állni hagyjuk, majd 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
A tetejét megkenjük sós vízzel, alá pedig egy külön tepsibe teszünk kb 2 dl vizet. 20 perc alatt készre sütjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kelt tészták,
Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, összemorzsoljuk a vajjal, aztán hozzáadjuk a felfuttatott élesztős tejet, majd a reszelt sajton,...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
3 dl tejet meglangyosítunk, belemorzsolunk 3 dkg élesztőt és beleteszünk a cukrot. Amikor az élesztő megkel, 2 tojássárgájával, a rumaromával, késhegynyi sóval és 50 dkg liszttel k...
Elkészítési idő: kb 2 óra Nehézség: Könnyű
élesztő, tej fut 1 órát vaj, cukor kikever, hozzá tojás,tojássárga,liszt, élesztő és a többi. Lágy tészta 2 óra kelés. Tenyérrel lapít, 20-25 gombócot szaggat. 30-60 perc kelés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű