Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
50 kg liszt
3 dkg élesztő
3 tojássárgája
3 dl tej
8 dkg vaj
5 dkg cukor
cs. só
citromhéj
kenés:10 -15 dkg olv. vaj
szórás:15 dkg darált dió
10 dkg cukor
5 dkg mazsola /elhagyható
sodó:4 tojássárgája
8 dkg cukor
1 ek liszt
1 l tej
4 dkg kakaó
kis vaj
10 g vaníliáscukor
7 tojásfehérjehab
rum
Elkészítés:
Dagasztani,30 - 40 perc kelés.
Ujjnyi vastagra nyújtani,szaggatni .Zsírozott tepsi,dió, tészta langyos vajjal lekenni,dióval szórni. Megint tészta,vaj,dió.
35 -40 per keleszteni.
180 fok 30 - 40 perc
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kelt tészták,
Először a mazsolát egy kis tálba tesszük és ráöntjük a rumot. Ázni hagyjuk, hogy a mazsola az összes rumot felszívja. A tejet megmelegítjük és beleszórjuk az élesztőt, majd 5-10 p...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
3 dl tejet a cukorral meglangyosítunk, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. Egy nagyobb tálba beletesszük a lisztet, hozzáöntjük az étolajat és az élesztős tejet. Az egésze...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben 1 ek cukorral. A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a sót, kicsit betakarjuk, majd a felfutott élesztőt, a maradék cukrot, a tojást és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy deci langyos tejbe egy teáskanál cukrot szórunk, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk megkelni. A lisztet dagasztótálba öntjük, csipetnyi sót, cukrot keverünk hozzá,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű