Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tészta: 60 dkg liszt, 3 tojás sárgája, 4 dl tej, 3 dkg élesztő, 6 dkg cukor, csipet só, 2 e.k étolaj, vaj és liszt a tepsi kikenéséhez.
Krém: 25 dkg margarin, 2 cs. vaníliás cukor, 20 dkg porcukor, 3 e.k kakaó
Teteje: 1 tojás sárgája, 5 dkg dió, porcukor
Elkészítés:
Langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt, majd a liszttel és a többi hozzávalóval összedolgozzuk könnyen nyújtható tésztát készítünk.6 részre osztjuk, fél óráig kelesztjük. Közben a margarint kikeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral és az kakaóval. A tésztát kinyújtjuk, megkeverjük, a krémmel majd feltekerjük. Hármat – hármat összefonunk és kivajazott kilisztezett tepsibe terítve a réteseket további fél óráig pihentetjük. A tetejüket tojás sárgájával megkenjük, apróra vágott dióval meghintjük. Közepes hőfokú sütőben megsütjük. Ha kihűlt, felszeleteljük és porcukorral megszórva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kelt tészták,
Élesztőt a cukorral és a meleg tejjel, meleg helyen felfuttatjuk, duplájára. Száraz hozzávalókat kimérjük, összeöntjük, és ha az élesztő felfutott, összeborítjuk. Kidolgozzuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
- az élesztőt 1 dl langyos tejben kevés cukorral felfuttatjuk. - A tojásokat ketté választjuk, a sárgáját összekeverjük a maradék tejjel, a fehérjét kemény habbá verjük. - A...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Dagaszt, 45 perc kel. 15 fele osztani, gömbölyíteni. Lehet kilapítani ,feltekerni 10 -15 cm, pihi, sodor 50 -60 cm,hurok, áthúz,egyik szár alul,másik felül,kicsit megtekerni,kört...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű