Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tészta: 60 dkg liszt, 3 tojás sárgája, 4 dl tej, 3 dkg élesztő, 6 dkg cukor, csipet só, 2 e.k étolaj, vaj és liszt a tepsi kikenéséhez.
Krém: 25 dkg margarin, 2 cs. vaníliás cukor, 20 dkg porcukor, 3 e.k kakaó
Teteje: 1 tojás sárgája, 5 dkg dió, porcukor
Elkészítés:
Langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt, majd a liszttel és a többi hozzávalóval összedolgozzuk könnyen nyújtható tésztát készítünk.6 részre osztjuk, fél óráig kelesztjük. Közben a margarint kikeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral és az kakaóval. A tésztát kinyújtjuk, megkeverjük, a krémmel majd feltekerjük. Hármat – hármat összefonunk és kivajazott kilisztezett tepsibe terítve a réteseket további fél óráig pihentetjük. A tetejüket tojás sárgájával megkenjük, apróra vágott dióval meghintjük. Közepes hőfokú sütőben megsütjük. Ha kihűlt, felszeleteljük és porcukorral megszórva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kelt tészták,
1,5 dl langyos vízbe 1 tk kanál cukrot rakunk, belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztet átszitáljuk, ezzel is segítve a tészta levegősségét. Hozzáadjuk a liszthez a sót, elkeverjük b...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Könnyű
A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt és egy csipet cukor kíséretében hagyjuk felfutni. A margarint, sót és a cukrot jól kikeverjük, majd a tojást, a felfutott élesztőt, a li...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes
A tejben felfuttatom az élesztőt, összekeverem az alapanyagokat és kézzel dagasztom. Kb. 30 percig kelesztem, a tetejét bevagdosom és 170 C°-os sütőben pirosra sütöm. Jobb lesz a...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz