Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tészta: 60 dkg liszt, 3 tojás sárgája, 4 dl tej, 3 dkg élesztő, 6 dkg cukor, csipet só, 2 e.k étolaj, vaj és liszt a tepsi kikenéséhez.
Krém: 25 dkg margarin, 2 cs. vaníliás cukor, 20 dkg porcukor, 3 e.k kakaó
Teteje: 1 tojás sárgája, 5 dkg dió, porcukor
Elkészítés:
Langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt, majd a liszttel és a többi hozzávalóval összedolgozzuk könnyen nyújtható tésztát készítünk.6 részre osztjuk, fél óráig kelesztjük. Közben a margarint kikeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral és az kakaóval. A tésztát kinyújtjuk, megkeverjük, a krémmel majd feltekerjük. Hármat – hármat összefonunk és kivajazott kilisztezett tepsibe terítve a réteseket további fél óráig pihentetjük. A tetejüket tojás sárgájával megkenjük, apróra vágott dióval meghintjük. Közepes hőfokú sütőben megsütjük. Ha kihűlt, felszeleteljük és porcukorral megszórva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kelt tészták,
◾️A tejet meglangyosítjuk a cukorral és beleszórjuk az élesztőt. Elkeverjük benne és hagyjuk felfutni. ◾️A liszteket átszitáljuk, hozzáadjuk az édesítőt, a vaníliás cukrot, a tojá...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
◾️A tésztához a tejet a cukorral meglangyosítjuk és belemorzsoljuk az élesztőt. ◾️A liszteket átszitáljuk, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot, az élesztős tejet és kézzel vagy gé...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Nehéz
A tésztát összeállítjuk, az élesztőt csak belemorzsoljuk, nem kell keleszteni. A tésztát osszuk 12 egyenlő részre,gömbölyítsük és tegyük a hűtőbe 20 percre. 20 perc után kb 20×25...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű