30 ckg porcukor
4 tojás sárga
10 k. víz
1/2 sütőpor
10 dkg dió
20 dkg liszt
4 tojás fehérje
Tetejére:
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 vaníliás cukor
3 tojàs fehérje
16 dkg porcukor
A porcukrot, a tojás sárgát, aa vizetk kikeverjük, a diót, a lisztet, a tojások habját és a sütőport adjuk hozzá és sütjük.
Tetejére:
A tejből, a lisztből, a tojás sárgából sűrű krémet főzünk, a vajat és a porcukrot és a vaníliás cukorral simára keverjük, majd a kettőt összekeverjük, a kihült tésztára kenjük, 3 tojás fehérjét és a 16 dkg porcukrott gőz felett kemény habbá verjük.
Krémre kenjük, tetejére csokimáz.
A tészta hozzávalóit összekeverem, kinyújtom és kibélelek vele egy szögletes jénait. A töltelék hozzávalóit összemelegítem majd belekeverem az 5 tojás sárgáját. Rásimítom a tésztá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KözepesMegfőzöm a pudingot, kihűtöm. A margarint a porcukorral kihabosítom, és összekeverem a pudinggal. A leveles tésztát vékonyra nyújtom és 2-3 cm-es csíkokra vágom. Rátekerem a megvaj...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: KönnyűKeresztben kettévágjuk a leveles tésztát, kinyújtjuk őket amennyire csak lehet anekül, hogy elszakadnának, lehetőleg téglalap alakúra és egyformára a kettőt. Sűrűn meg...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűElsőnek szétválasztunk 3 tojást, a sárgájához hozzáadunk 1 csomag vaníliás cukrot és 5 ek. porcukrot. A tojásfehérjét habbá verjük, majd összekeverjük a sárgájával. Közben 1,5 dl...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz