Elk. idő: 2 óra
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Sütőformához:
25 dkg liszt
5 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
10 dkg vaj
1 db tojás
1,5 dl habtejszín
csipet só
1 kk őrölt fahéj
Szilvás réteg hozzávalói:
50-60 dkg szilva
3 ek kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
őrölt fahéj
1/2 cs vaníliás pudingpor (vagy étkezési keményítő)
A tetejére való szóráshoz:
2-3 ek kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A lisztet, a csipet sót, és a vajat tegyük egy tálba és morzsoljuk össze. Ezután keverjük hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, őrölt fahajat, és sütőport.
Végül keverjük hozzá az egész tojást, és a habtejszínt, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát. (amennyiben túl lágy lenne a tészta, még egy kevés lisztet gyúrjunk hozzá)
A szilvát vágjuk félbe, magozzuk ki, majd keverjük össze a cukorral, vaníliás cukorral, ízlés szerint fahéjjal, és a pudingporral (v. étkezési keményítővel).
A sütőformát alaposan kenjük ki vajjal, majd öntsük bele a szilvás keveréket. Egyenletesen igazítsuk el, majd a tésztából formázzunk kb. egyforma golyókat, és helyezzük a szilva tetejére.(nem baj ha maradnak kisebb hézagok, mert a tészta sütés közben kicsit megnő)
A kristálycukrot keverjük össze a vaníliás cukorral, majd szórjuk meg vele a tészta tetejét.
Helyezzük be a formát előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 35-40 perc alatt süssük szép pirosra. (én légkeverésnél 150 fokon, 35 percig sütöttem)
Tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni. Én egy pohár tejfölt kikevertem porcukorral, és vaníliás cukorral, majd a kitálalt sütemény tetejére csorgattam. Nagyon jól illik a szilva, és az ízesített tejföl egymáshoz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal és a zsiradékkal, majd a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrunk. Hűtőben 1 órát pihentetjük, ezután kb egy cm vastagságúra kinyújtjuk. Kiszaggatv...
Elkészítési idő: 40 Nehézség: Könnyű
A tésztát 2 részre osztjuk. Az egyikkel befedjük a tepsi alját, rárakjuk a bekevert mákot szép egyenletesre, majd a tetejére a reszelt almát. Ezt lefedjük a tészta másik felével....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű