Elk. idő: 3 óra
Adag: 4
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
80 dkg oldalas
10 dkg sertészsír
4 gerezd fokhagyma
50 dkg lila káposzta
1 fej vöröshagyma
4 e.k. ecet
60 dkg burgonya
30 dkg liszt
1 tojás
só, frissen őrölt bors, olaj
Elkészítés:
Az oldalast megmossuk, és a csontok között feldaraboljuk. Lábosba tesszük, hozzáadjuk a zsírt, a zúzott fokhagymát, megsózzuk, és bőven megborsozzuk. Öntsünk hozzá 2 dl vizet, és lefedve pároljuk 1 órán át. Miután megpuhult a hús, levesszük a fedőt, és elpároljuk a vizet, hogy a húst le tudjuk puhítani. Közben a káposztát és a hagymát vékonyan felszeleteljük, és 2 evőkanál olajon dinsztelni kezdjük.
Megsózzuk, és beleöntjük az ecetet. Fedő alatt, takaréklángon kb 45 percig dinszteljük.
A krumplit meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, és besózzuk.
Hozzáadjuk a tojást, a lisztet és annyi vizet, hogy nagyon sűrű nokedlitésztát kapjunk. Bőségesen borsozzuk. Kanállal forró olajba szaggatjuk a rösztitésztát, és pirosra sütjük az egyik, majd a másik oldalát is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
összedolgozod, majd golyókat csinálsz belőle, és belecsavarod mindjárt egy szál baconszalonnába. Ebből az adagból nekem 16 db lett, 200 fokos sütőben, 30 perc alatt készen...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű
A 4 szelet karaj letisztítjuk és kiklopfoljuk. Az egyik felét megkenjük lekvárral és gyümölcsöt rakunk rá vagy csak gyümölcsöt vagy csak megkenjük, ezután ráhajtjuk a másik felét....
Elkészítési idő: 1-1,5 óra Nehézség: Könnyű
Kedves Felhasználónk, Sajnálattal értesítjük, hogy ennek a receptnek törölnünk kellett néhány elemét, plagizálás miatt. A szerző és kérte a tartalom eltávolítását. A recept l...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes