menu

Családireceptkönyv.hu

Hagymás-sonkás göngyölt karaj


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 4
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 kg csont nélküli sertéskaraj
2 e.k mustár
1 nagy csokor snidling
10 dkg főtt-füstölt sonka
só, frissen őrölt bors

Elkészítés:


A karajt megmossuk, szárazra törüljük, bevágjuk, és téglalapnak szétnyitjuk. Enyhén megklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, megkenjük mustárral, bőven megszórjuk aprított snidlinggel, ráhelyezzük a sonkaszeleteket, és szorosan feltekerjük.
Konyhai kötözőzsinórral körbetekerjük, olajjal kikent tepsiben alufólia alatt 220 fokon 1 órát sütjük, majd a hőfokot a maximumra növeljük, a húsról levesszük a fóliát, megkenjük olajjal, és a tetejét pirosra sütjük.
Melegen vastagabban szeletelhető, ha kihűtjük, egészen vékony szeleteket vághatunk belőle, amelyet felvágott helyett fogyaszthatjuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Magdi
Tepsis sült
Tepsis sült

Egy tepsibe teszek egy kis zsírt (kacsa vagy libazsír), beleteszem a karikára vágott krumplit, ráteszem a klopfolt tarjaszeleteket (melyeket füszerezek sültfūszerrel, fokhagymasóva...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Marcsi
Kenyértésztában sült csülök, igazi ünnepi csoda!
Kenyértésztában sült csülök, igazi ünnepi csoda!

A lisztet kissé felmelegítjük. A közepébe kialakított mélyedésbe beletesszük az élesztőt és langyos vízzel elkeverjük, majd 30 percig hagyjuk kelni. Ezután addig dagasztjuk a tészt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Olaszos rántott szelet
Olaszos rántott szelet

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sertés receptek > Sertésszeletek > Olaszos rántott szelet Olaszos rántott szelet recept Galéria (1) Olaszos rántott szelet Beküldve: 2012.06....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ferge Éva
Empanadas
Empanadas

. A lisztet egy nagy keverőtálba átszitáljuk. A por élesztőt egy kisebb tálba öntjük és a vízzel elvegyítjük, majd a liszthez öntjük. Hozzáadjuk még az olívaolajat, 2-3 csipet sót,...

Elkészítési idő: 2,5 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk