Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 100 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg liszt
30 dkg porcukor
3 t.k szódabikarbóna
1 tasak mézeskalács fűszerkeverék
30 dkg margarin
250 ml méz
3 db tojás
Mázhoz:
2 db tojásfehérje
30 dkg porcukor
Elkészítés:
Először a hozzávalókat keverjük alaposan össze, majd jöhet a tojás, a méz, és a picit megolvasztott margarin. Addig gyúrjuk még egyszerű, illatos rugalmas tésztát nem kapunk.
3 részre osztjuk majd egyenként kinyújtjuk 0,5-1 mm-es vastagságúra a tésztát.
Kiszaggatjuk, sütőlemezre tesszük, ne szorosan, mert sütés közben összenőnek. Megsütjük.
Díszítő máz:
2 tojás fehérjét félig felkeverjük robotgéppel, majd 30 dkg porcukrot apránként hozzádolgozzuk, és keménykedésig keverjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
1. A diókrémhez a tejet a porcukorral fölforraljuk. A diót beleszórjuk, elkeverjük, a tűzről levéve a mazsolát belekeverjük. A jól megmosott citrom reszelt sárga héjával és a rum...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Keverjük el a cukrot a vízzel, tegyük egy dupla falú edénybe, majd addig forraljuk és kevergessük, míg sűrű szirup nem lesz belőle. Mikor el kezd buborékolni, vegyük le a tűzről, é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a tészta hozzávalóit : liszt,túró,margarin,stb. össze gyúrjuk ,4 egyforma darabra vágjuk,A hempergetéshez elkészített dió,kókuszt vagy amit szeretnénk a nyújtódeszkára kiöntünk egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. A piskótához a fehérjéket a sóval, és a cukor felének kanalankénti és fokozatos hozzáadásával vágható keménységű, fényes habbá verem. 2. A sárgáját a maradék 4 dkg cukorral...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű