Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 6 db csirkecomb
- 2 tojás
- 2 e.k. tej
- 150 g búzaliszt
- 2 t.k. fokhagymapor
- 2 t.k. fűszerpaprika
- 1 t.k. fekete bors (Őrölt)
- 2 e.k. zabpehely
- 1 t.k. só
Páchoz:
- 1 t.k. só
- 3 e.k. citromlé
- 1 t.k. fekete bors (őrölt)
- 1 t.k. chili (őrölt)
Elkészítés:
Elsőként elkészítjük a pácot. Egy kis edényben összekeverjük a sót, a borsot, chilit és citromlevet, majd 1-2 órára beleforgatjuk a megmosott csirkecombokat. Összekeverjük a száraz anyagokat (liszt, só, bors, zabpehely, zsemlemorzsa).
Egy másik tálban alaposan összekeverjük a tojásokat a tejjel. Elővesszük a csirkecombokat és bőrével együtt először a lisztes keverékbe, majd a tojásba, majd újra a lisztes keverékbe forgatjuk őket. Forró olajban kb. 25 perc alatt, szép aranybarnára sütjük őket.
Egy táléba papírtörlőt teszünk és hagyjuk, hogy feligya a felesleges olajat, ami lecsepeg a megsült csirkéről. Sültburgonyával, vagy bármilyen más számunkra megfelelő körettel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
Elkészítés: 1. A csirkemellet megmosom, apró kockákra vágom, picit megsózom, megborsozom, összekeverem és állni hagyom egy kicsit. 2. 3 evőkanál tejfölt + a tojásokat a 3 evőka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Apró vékony szeletekre vágjuk a fokhagymákat. A csirkemájat beletekerjük a baconbe úgy, hogy 3 db vékony szelet fokhagymát tegyünk 1-1 májhoz. Fogpiszkálóval vagy hústűvel szúrju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkét kisebb darabokra vágom, és megsütöm wokban, sózom, borsozom, kakukkfüvezem. Ha megsült, félreteszem. A zöldségeket felvágom gyufaszál-nagyságúakra (ennyi mennyiség kb...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Vékony csíkokra vágjuk a csirkemellet, és befedjük a következő páccal: paradicsom sűrítmény, a fele fokhagyma szétnyomva, a fele gyömbér reszelve, só, 2 kk garam massala, 1/2 citro...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes