4 egész tojás, 8 e.k. olvasztott méz, 25dkg cukor kikeverjük. Hozzáadunk 1 kg lisztet, 2 k.k. fahéjat, k.k. szódaport.
Hab: 2 tojás fehérjét, 20 dkg cukorral gőz felett felverjük.
.
50 dkg Mascarpone
Elkészítési idő:Vízgőz fölött megolvasztjuk a kakaóvajat, majd ha már teljesen elolvad kézi habverővel csomómentesen hozzákeverjük a gesztenyelisztet, a mézet vagy az előzőleg kávédarálón porráőrö...
Elkészítési idő:Vízgőz fölött összemelegítjük a hozzávalókat,ha kell színezzük,8 percet hagyjuk hűlni. Készen van
Elkészítési idő: