Tészta:
40 dkg liszt
1 csomag margarin
1 tojás sárgája
1/2 csomag sütőpor
3 k.k. kakaópor
1 vaníliás cukor
15 dkg porcukor
Töltelék:
3 tojás fehérje
35 dkg porcukor
1 vaníliás cukor
50 dkg túró
2 tojás sárgája
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk 2 cipóra osztjuk, egyiket kinyújtjuk tepsibe rakjuk, másikat lereszeljük.
1 vaníliás cukrot, 50 dkg túrót, 2 tojás sárgával összekeverjük, külön a 3 tojás fehérjét a 35 dkg porcukorral habbá verjük, majd egybe keverjük őket.
A tepsiben lévő lapra a tölteléket rátesszük a másik cipót pedig ráreszeljük.
Vajat, vizet, sót felmelegítem addig, amíg a vaj fel nem olvad. Beleteszem a lisztet és addig keverem, amíg jól össze nem áll. Átöntöm a keverő tálba, és folyamatos kevergetés mel...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrom, és fél órára a hűtőbe teszem. Egy lapot nyújtok belőle. Tepsibe simítom, amit vajazni nem szükséges. Nyugodtan dolgozhatunk az ujjunkkal,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű