Elk. idő: 20 perc
Adag: 2-3 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 30 dkg sóska
• 3-4 dl víz
• stevia
• csipet só
• étkezési keményítő
Elkészítés:
1. Miután a friss sóskaleveleket alaposan leöblítettük hideg vízzel, beletesszük egy lábasba. Kevés vizet (kb.3 dl-t) öntün alá, csipet sót szórunk bele, 10. 12 csepp steviával édesítjük, és megfőzzük.
2. Mikor a levelek összeestek, láthatjuk, hogy elegendő- e a víz mennyisége. Ha kevésnek találjuk önthetünk még hozzá.
3. Egy kistálba 3-4 evőkanál hideg vizet teszünk, és belerakunk 2 evőkanál étkezési keményítőt. Sűrű keverés mellett a forrós sóskához adjuk. 1-2 percig forraljuk.
4. Levesszük a tűzről és botmixerrel pürésítjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Levesgyönggyel vagy reszelt trappista sajttal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Felteszem a babot sós, delikátos vízbe főni, ha megpuhult a bab akkor teszek bele habrást. Habrás: Tejet, tejfölt és lisztet összekeverek-
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnát apró kockára vágva kisütjük. Utána a zsírt leszűrjük, benne zsemleszínűre pirítjuk az összetördelt lebbencstésztát és az apróra vágott hagymát, majd rászórjuk – tűzről...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a csirkemellt vágjuk ketté, és tegyük oda főni egy vízzel teli fazékba. Sózzuk meg. Miután felforrt a víz, távolítsuk el a keletkezett habot, majd dobjuk bele egyben a hagymát, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű