Családireceptkönyv.hu

Káposzta leves virslivel, burgonyás csavart


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1/2 fej új káposzta, só, bors, 1 tk. őrölt kömény, 4 gerezd fokhagyma, 1 tk. őrölt paprika, 3 ek. olaj, 2 ek. liszt.
Burgonyás csavarthoz: 45 dkg durum liszt, 5 dkg burgonyapehely, 1 tk. só, 7 g szárított élesztő, 2 ek. tejföl, 3 dl langyos tej, olaj a sütéshez.

Elkészítés:


A káposztát vékonyan felcsíkozzuk, feltesszük főni, annyi vízben, hogy bőven ellepje. Sózzuk, borsozzuk, őrölt köménnyel megszórjuk. Kb. 15-20 perc alatt készre főzzük. Közben az olajból és lisztből elkészítjük a rántást, megfuttatjuk benne a zúzott fokhagymát, megszórjuk őrölt paprikával és kb. 2 dl vízzel simára keverjük. Folytonos keverés mellett a levessel elvegyítjük. Főzés végén a felkarikázott virslit belefőzzük.

A száraz hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a tejfölt, majd a tejjel sima tésztává dagasztjuk (nem túl lágy tésztát kell kapnunk). Kétszeresére kelesztjük. Kb. 20 cm hosszú rudakat sodrunk és összecsavarjuk. Kb. még fél órát így kelesztjük, majd forró olajban kisütjük. Fokhagymás tejföllel tálaljuk.

Káposzta leves virslivel, burgonyás csavart

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tüzes csirkeleves
Tüzes csirkeleves

A konyhakész csirkét és a marhacsontot megmossuk, majd a marhacsontot a bogrács aljára, a csirkét pedig fölé helyezzük. Hozzáadjuk a megtisztított, feldarabolt leveszöldséget és fe...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Csorba leves
Csorba leves

A zöldségeket lereszelni, olaj, só, bors, pici vízzel dinsztelni. Utána felengedni 1,5 - 2 l vízzel, attól függően mennyi levest szeretnénk főzni. Húsgombóc: A darált húst össz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tárkonyos csirkeleves recept
Tárkonyos csirkeleves recept

Elkészítése: Kis olajon megpárolom a gombát és a vöröshagymát, majd hozzáadom a csíkokra vágott csirkemellet. Karikákra vágom a fehér és sárgarépát és azt is hozzáadom, majd az...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk