Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
10 dkg szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 80 dkg sertés lapocka (lehet akár köröm, vagy marhahús is), 1 ek. házi darált paprikakrém, vagy 1 db TV paprika, 1 db paradicsom, só, frissen őrölt bors, 1 db babérlevél, 1 ek. majoránna, 1 tk. őrölt kömény, 2 duci gerezd fokhagyma, kb. 1,5 dl sűrű paradicsomlé, 2-3 dl testes vörösbor (én, tettem bele egy maréknyi szárított vargányát is).
Elkészítés:
A szalonnát kockára vágjuk, zsírjára sütjük, kiszedjük. A visszamaradt zsiradékban megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a húst és addig pirítjuk, amíg levet enged. Ekkor fűszerezzük, megszórjuk őrölt paprikával, belenyomjuk a fokhagymát, beletesszük a babérlevelet, a gombát és fedő alatt főzzük tovább. Amikor a hús már majdnem puha, visszatesszük a szalonnakockákat, hozzáöntjük a paradicsomlevet és a vörösbort. Belekeverjük a hasábokra vágott, tisztított burgonyát és készre főzzük. Savanyúsággal, friss kenyérrel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A darált húst összekevered az ételízesítővel, borssal, pici sóval. A bacon szeleteket egymás mellé fekteted (csomagonként) úgy, hogy picit fedjék egymást. Ráteríted a darált hús ke...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A Russell Hobbs Creations konyhai robotgép segítségével reszeljük le a zöldségeket, a sárgarépát, zellert és a hagymát. A húsdaráló segítségével daráljuk le a húst és a szalonnát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Lácd fenn!
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű