Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg csíkokra vágott pulykamell (pulyka apróhús)
30 dkg gomba
1 tejszín
2-3 fej közepes vöröshagyma
1 tojás sárgája
margarin
só, bors
Elkészítés:
A megvágott gombát egy kis margarinon megpároljuk, a pulykamellet szintén megpirítunk, majd a feldarabolt hagymát rátesszük, sózzuk, borsozzuk, majd puhára pároljuk egy pohár fehérbor hozzáadásával. Amikor puha, a gombát hozzákeverjük, majd a tejszínt egy tojás sárgájával , petrezselyem zölddel simára keverjük és a tűzről levett húshoz hozzáadjuk. Picit megforralni és rizzsel, galuskával vagy tésztával tálalható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
Serpenyőben illatosra pirítottam kb. 30 szem egész mogyorót, rázogatással folyamatosan keverve. Vízfürdőn felolvasztottam 5 dkg jó minőségű étcsokoládét (nálam 86%-os Cote d'Or), m...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az élesztőt felfuttatjuk 1 dl tejben 1 kanál cukorral, a lisztben mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztőt, hozzárakjuk a sót, a többi langyos tejet, 1 tojást, jól összedolgozzu...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
Mák vagy dió töltelék ( 6 db bejglihez ) 85 dkg mák vagy dió, 50 dkg kristálycukor, 15 dkg zsemlemorzsa vagy kekszmorzsa mazsola, őrölt fahéj, sok reszelt citromhéj, késhe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű