Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg darált keksz
2-3 ek kakaó
kézmeleg tej, amennyit felvesz
15-20dkg olvasztott vaj
kókusz,
liszt, tej, vaj
Elkészítés:
Keksz tekercs recept. Kb. 1 kg darált keksz, teszek bele 2-3 evőkanál kakaót, és kéz meleg tejjel keverem össze. Én kézzel dolgozom össze, nekem úgy kényelmesebb. Amikor kapok 1 jó masszát, a kész masszához kb. 15-20 dkg olvasztott vajat teszek, és azt is összedolgozom.kb. 4 részre osztom. Nagyméretű folpackon kinyújtom, de úgy, hogy porcukrot szórók alá, és rá, úgy könnyű kinyújtani. De közben ha ragad, szórjál még rá cukrot, vagy kókuszt. Én felesbe csinálom. Azért nincs is a kekszbe cukor, mert nekünk ennyi elég. Közben tejből csinálok 1 sűrű besamell mártást /tej-liszt/. Hagyom kihűlni. Vajat kb-25 dkg-ot kikeverek cukorral, kókusszal. A kihűlt besamell mártáshoz teszem a vajat, és jól összedolgozom a kettőt. Nagyon selymes, finom krémet kapok. Ezt teszem a kinyújtott kekszre. Fogom a folpack végét, és feltekerem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A margarint a porcukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük, majd egyesével adjuk hozzá a tojásokat. A lisztet, és a sütőport átszitálva, hozzá keverjük. A nagyobbaknál a papí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: Az egész tojásokat a cukorral habosra verjük, beletesszük a mézet, a sütőport, a mazsolát, a sót, és jól összekeverjük. A mandulát száraz serpenyőben megpirítjuk, ás h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összegyúrni és 1 éjszakát hűtőben pihentetni. Lisztezett deszkán nyújtani kb. 2mm vastagra Gyorsan sül Máz: 1 tojás fehérje 15 dkg porcukor pár csepp citromlé. Habosra ke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű