Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg darált keksz
2-3 ek kakaó
kézmeleg tej, amennyit felvesz
15-20dkg olvasztott vaj
kókusz,
liszt, tej, vaj
Elkészítés:
Keksz tekercs recept. Kb. 1 kg darált keksz, teszek bele 2-3 evőkanál kakaót, és kéz meleg tejjel keverem össze. Én kézzel dolgozom össze, nekem úgy kényelmesebb. Amikor kapok 1 jó masszát, a kész masszához kb. 15-20 dkg olvasztott vajat teszek, és azt is összedolgozom.kb. 4 részre osztom. Nagyméretű folpackon kinyújtom, de úgy, hogy porcukrot szórók alá, és rá, úgy könnyű kinyújtani. De közben ha ragad, szórjál még rá cukrot, vagy kókuszt. Én felesbe csinálom. Azért nincs is a kekszbe cukor, mert nekünk ennyi elég. Közben tejből csinálok 1 sűrű besamell mártást /tej-liszt/. Hagyom kihűlni. Vajat kb-25 dkg-ot kikeverek cukorral, kókusszal. A kihűlt besamell mártáshoz teszem a vajat, és jól összedolgozom a kettőt. Nagyon selymes, finom krémet kapok. Ezt teszem a kinyújtott kekszre. Fogom a folpack végét, és feltekerem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
3 dl cukros tejben felfuttatok egy kocka élesztőt. Kb. 70-80 dkg (sosem mérek) lisztet tálba öntök, pici só, 5-6 evőkanál cukor, 2 tojás, 7-10 dkg vaj, 1 citrom reszelt héja megy r...
Elkészítési idő: 1,5 - 2 óra Nehézség: Közepes
Tészta készítése •150 g laktózmentes margarint habosra keverünk 150 g porcukorral •ebbe a vajas masszába egyenként beledolgozzuk az 5 tojás sárgáját •150 g rizslisztet elkeverün...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mindent mindennel összekeverek, majd sütőpapírra kanalazom, és elnyomom. 15-20 perc alatt sül meg.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű