Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta
50 dkg liszt
25 dkg rama
2 dkg élesztő
1.5 dl tej
4 tojás sárgája
Töltelék:
4 tojás fehérje
kókuszreszelék,
porcukor
Elkészítés:
A langyos cukros tejben a 2 dkg élesztőt megfuttatjuk. A liszttel a vajat elmorzsolom, hozzáadom a tojások sárgáját és a felfuttatott élesztőt. Összedolgozom, 2 órát pihentetve. Négy részre osztjuk a tésztát és kb. 8-10 cm széles fél cm vastag csíkokat nyújtunk belőle, majd a töltelékkel való megkenés után, hosszában feltekerjük és kb. 1.5 cm-es karikákra szeleteljük és elfektetve sütőlapra tesszük és 15-20 percig sütjük 180 fokon. Töltelék: A négy tojásfehérjét 20 dkg porcukorral, gőz felett keményre verjük, majd 20 dkg kókusz reszeléket keverünk bele. (dióval is készíthető!) Négy részre osztjuk és a tésztákra kenjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
tejben felolvasztjuk a zsírt. Ha már nem túl meleg a tej, beletesszük a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni. A liszthez hozzáadjuk a sót, majd hozzáöntjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütés kezdete előtt 2-3 órával vegyük ki a réteslapokat a hűtőből, terítsük ki őket, majd hagyjuk teljesen kiszáradni. Készítsük el a szirupot: a vizet, a cukrot, a narancs l...
Elkészítési idő: 2 óra 20+30 per Nehézség: Könnyű
Készítsük el a piskótát. A tojásokat válasszuk szét. A fehérjét verjük kemény habbá a cukorral, majd folyamatosan keverve adjuk hozzá a tojássárgáját is. A lisztet és a kakaóport s...
Elkészítési idő: 25+35 perc Nehézség: Könnyű
1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. 2. A hozzávalókat csomómentesre leverjük, és már zutty, mehet is egy kisebb, sütőpapírral bélelt tepsibe, majd a sütőbe (nálam 23*28-as). 3. E...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű