Családireceptkönyv.hu

Zacskós lángos


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg liszt
6 dl langyos tej
1 evőkanál só
5 dkg élesztő
pici cukor
5 dl olaj a kisütéshez
Valamint:
fokhagyma
tejföl
sajt ízlés szerint

Elkészítés:


Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, majd a liszthez öntjük, a maradék tejjel és sóval sima tésztává gyúrjuk. A kész tésztát kiolajozott zacskóba tesszük (olyanba, amiben lesz helye kelni), és berakjuk a hűtőbe.

Lehet azonnal is kisütni belőle, de a legjobb, ha legalább 3-4 órát hagyjuk kelni a hűtőben.

Amikor ki akarjuk sütni, elkezdjük felforrósítani az olajat, és valóban legyen FORRÓ, mikor bele rakjuk a tésztát. Leszakítunk egy olyan jó maroknyit, kissé összegyúrjuk a két kezünkkel, aztán elkezdjük széthúzogatni. Minél vékonyabbra húzzuk, annál jobb, de azért ne legyen hártyavékony, és igyekezzünk nem elszakítani a tésztát. Ezután belehelyezzük az olajba, gyorsan színt fog kapni, ekkor már fordíthatjuk is, és nem kell fél perc, már vehetjük is ki.

Papírtörlőn leitatjuk az olajat, és már mehetnek is rá a feltétek ízlés szerint.

A maradék tésztát visszacsomagoljuk, és akár egy héten át is eláll a hűtőben bezacskózva.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anita
Citrusos-szardellás tészta
Citrusos-szardellás tészta

Az újhagymát a zöld részével együtt vágjuk karikákra. A tésztát tegyük lobogva forró, sós vízbe. Egy nagy serpenyőben, amibe majd a tészta is belefér, melegítsük fel az olíva...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar szénhidrátmentes-tészta
szénhidrátmentes-tészta

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Krumplilángos
Krumplilángos

A krumplit megfőzzük és krumplinyomót áttörjük. Az élesztőt a cukorral tejben felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, sót és a hideg, áttört krumplit. Sima tésztát dagasztunk. 1 ó...

Elkészítési idő: 2 h kb
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Erika
Császármorzsa bögrével
Császármorzsa bögrével

1. A tejet a mikróban egy műanyagtálban felforrósítjuk. Vagy tűzhelyen egy fazékban. 2. Míg melegszik szétválasztjuk a tojás fehérjét és a sárgáját. Én a fehérjét egy kisebb tálba...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk