Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg liszt, 2,5 dkg élesztő, ½ kávéskanál cukor, 1 teáskanál só, 1 db egész tojás, 1 db tojás fehérje, 380 ml víz,
Elkészítés:
100 ml langyos vízbe tesszük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és 10 perc alatt felfuttatjuk.
Tálba tesszük a lisztet, közepébe tesszük a felfuttatott élesztőt, a többi hozzávalót a maradék vizet és jól összegyúrjuk, dagasszuk.
Kiolajozott tálba tesszük.
Tiszta konyharuhával letakarva, meleg helyen 2 óra alatt a háromszorosára kelesztjük.
Ha megkelt 12 egyenlő részre osztjuk.
Egyesével a két szélét aláhajtjuk
ezt megcsináljuk 3-4-szer
majd a két kezünk közt gömböt formálunk.
Ha kész konyharuhával letakarjuk és 40 percig kelni hagyjuk.
40 perc elteltével belenyomjuk a mintát,
nyugodtan nyomjuk le rendesen, mert sülés közben még emelkedni fog a zsömle, de ne vágjuk el a tésztát azért.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket.
220 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A liszthez hozzáadom a porcukrot, a sütőport, belereszelem a citrom héját. Összemorzsolom a zsírral, majd belefacsarom a citrom levét is, majd beleütöm a tojást, és a tejföllel öss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tésztájához valókat összekeverni, egy tepsibe belekanalazni, elsimítani. A tölteléket összekeverni, rátenni a tésztára, megsütni. Forrón megkentem a megsült túrót baracklekvárral...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű