Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg vaj
4 evőkanál liszt
8 dl tej
25 dkg + 10 dkg reszelt sajt
2 gerezd fokhagyma
só, bors, szerecsendió
15 dkg füstölt kolbász, sonka vagy bacon
1 csomag penne vagy farfalle tészta
Elkészítés:
A vajból, lisztből és tejből besamel mártást készítek. Ízesítem fokhagymával. borssal, szerecsendióval, sóval. Ha kész belereszelek 25 dkg sajtot vagy 2 tömlős sajtot. Közben kifőzök egy csomag penne tésztát vagy masnitésztát (farfalle). Összekeverem a sajtos besamel mártással. Felét kivajazott, morzsával megszórt jénai edénybe öntöm. Kolbászkarikát, sonkakockát rárakok. Majd a tészta másik fele, tetejére reszelt sajt. Mehet a sütőbe 220 fokra 30 percre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A lisztet,az élesztőt,az öreg tésztát,az olajat,a sót egy tálba tesszük és hozzá öntjük a vizet.Szép simára dagasztjuk a tésztát.Akkor jó,ha jó rugalmas tésztát kapunk. Mikor kész...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit egy tálban jól összegyúrjuk. Hagyjuk picit pihenni, pont elég neki annyi pihenő míg a tölteléket elkészítjük. A bacon szalonnát egy kicsit megpirítjuk. A son...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
♥ A mártás elkészítése : tegyük egy edénybe a meggyet, és öntsük fel annyi vízzel ami ellepi. Adjuk hozzá a cukrot, a vanília rudat, a fahéjat, és a szegfűszegeket. ( ha van fűsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű