Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg vaj
4 evőkanál liszt
8 dl tej
25 dkg + 10 dkg reszelt sajt
2 gerezd fokhagyma
só, bors, szerecsendió
15 dkg füstölt kolbász, sonka vagy bacon
1 csomag penne vagy farfalle tészta
Elkészítés:
A vajból, lisztből és tejből besamel mártást készítek. Ízesítem fokhagymával. borssal, szerecsendióval, sóval. Ha kész belereszelek 25 dkg sajtot vagy 2 tömlős sajtot. Közben kifőzök egy csomag penne tésztát vagy masnitésztát (farfalle). Összekeverem a sajtos besamel mártással. Felét kivajazott, morzsával megszórt jénai edénybe öntöm. Kolbászkarikát, sonkakockát rárakok. Majd a tészta másik fele, tetejére reszelt sajt. Mehet a sütőbe 220 fokra 30 percre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Reszeljünk le úgy egy evőkanálnyi citomhéjat. Facsarjuk ki a citromokat, hogy fél csésze citromlevet kapjunk. Vegyítsük össze egy nagy keverőtálban az olívaolajat a reszel...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, annyi vizet adunk a liszthez, hogy olyan állaga legyen a tésztának, mint, amit kifőzni szoktunk. Lisztezett nyújtódeszkán vékonyra nyújtjuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Fedjük le egy serpenyőben olaj / vaj és lehetővé teszi, hogy felmelegszik alacsony. Egy nagy keverő tálban össze a tojás / tojásfehérjét és habverővel addig, amíg opálos. Szitál a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű