Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Makes 12 roses
For the dough:
4 tablespoons Goat Cheese
3/4 cups Whipping Cream
5 tablespoons Plain Yogurt
2 1/2 cups All purpose Flour
1 teaspoon Baking Powder
1 teaspoon Salt
2 tablespoons Dry Basil
For the filling:
3 1/2 ounces Butter - Melted
2 pieces Green Onion - Chopped
2 pieces Minced Garlic Cloves
1 cup Cheese - Grated
Elkészítés:
Preheat oven to 400F (200C). Mix all dough ingredients together in a mixer bowl. Prepare the filling by melting the butter, adding the chopped green onions and minced garlic cloves. Mix until combined. Set aside. Place the dough on a floured surface. Flatten the dough into a rectangle leaf. About 1/2cm thick. Brush the filling on top of the dough leaf. Leave a bit of the filling aside to brush the rolls. Sprinkle the cheese on top of the filling and roll the dough starting at its longer side. Once rolled, cut out the edges (they probably don’t have any filling in them). Cut the dough in half and then cut each half in half and then each quarter into 3 pieces. You end up having 12 pieces. Brush the muffin pan with some of the butter filling and place each rose facing with the swirl up, in a muffin cup inside the pan. Place in oven for 20 minutes until cheese is bubbly and roses are golden brown. Once you take it out of the oven, brush with the extra butter filling for additional flavor.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az élesztőt kevés langyos tejjel feloldjuk. A vajat elkeverjük a tojássárgájával. A liszthez hozzáadjuk a kikevert vajat, gyengén megsózzuk, az élesztős tejet és a maradék langyos...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először durvára vágott fokhagymát felöntünk egy adag napraforgóolajjal, hogy a kész lángosokat ezzel a finom fokhagymás olajjal tudjuk bekenegetni. Érdemes a sütés előtt, vagy még...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tésztát lobogó, forró vízben félkészre főzöm és leszűröm. Egy hőálló tálat vagy közepes tepsit kikenek egy kis olajjal és zsemlemorzsával megszórom. A tojásokat egy keverőtálb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű