Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
8 tojás
3 dl tej
2,5 dkg élesztő
5 dkg porcukor
csipet só
10 dkg olvasztott margarin,rum
Elkészítés:
Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatni.
A tojásokat szétválasztani. Sárgáját összekeverjük a többi hozzávalóval a fehérjéket kemény habbá verjük és csak a végén adjuk hozzá a tésztához.
Kb fél órát kelesztjük vagy amíg a duplájára kel a tészta.
Lisztezett deszkán nyújtottam nem túl vékonyra kb másfél centisre.
Forró olajban sütöttem, forgattam még mindkét oldalán szépen átsült.
Porcukorral és már az idei házi baracklekvárral tálaltam!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat az eritrittel,a reszelt citromhéjjal, a vaníliával, a kókuszzsírral és a szódabikarbónával egy robotgép segítségével habosra keverjük. A mandulát és a kókuszlisztet...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű
1 dl langyos tejből, 0,5 dkg cukorral, 3 ek. liszttel és az élesztővel kovászt készítünk. A tojás sárgákat a maradék porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a maradék langyos...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
6 dkg zsírt, 2 tojást, 20 dkg porcukorral habosra keverünk, egyenként hozzáadunk 17 dkg őrölt diót, 2,5 dl tejet, 25 dkg lisztet és 1 csomag sütőport. Jól kikeverjük és zsírozott t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű