Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kilóhoz:
25 dkg hús, 50 dkg hasa alja szalonna, 25 dkg máj
1/2 citrom leve, 1 ek cukor, 1 tojás,
disznó vékonybél
Elkészítés:
Szalonnát, húst főzni.Amikor megfőtt beletenni a májat , kicsit főzni (amikor kettévágva belül kicsit rózsaszin a máj, akkor jó),Abálólében kicsit állni hagyni.
le kell darálni finomra , kétszer.Citrom, tojás, cukor.Tölteni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A csülköt hagymával, fokhagymával, borssal, sóval, vegetával, babér levéllel puhára fözzük. A megfőtt csülköt kicsontozzuk és ugy kötjük össze, hogy a bőre legyen kifelé. Beletess...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karajt 1-1,5 centinként bevagdossuk úgy, hogy az alja egyben maradjon. Az olajból és a fűszerekből pácot készítünk, mindenütt jól bekenegetjük vele a húst, főleg a zsebecskéket,...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
◾️Első lépésként a kenyereket hideg vízbe áztatjuk. ◾️A darált húshoz hozzáadjuk a tojást, a zúzott fokhagymát, a fűszereket és végül a vízből kinyomkodott kenyeret. ◾️Lágyabb ma...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű