Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a tésztához:
25 dkg puha vaj
15 dkg porcukor
1 kezeletlen citrom reszelt héja
1 teáskanál vaníliakivonat
7 tojássárgája
30 dkg liszt
a töltéshez:
sárgabaracklekvár
a díszítéshez:
5-7 dkg étcsokoládé
Elkészítés:
Habosra keverjük a vajat a porcukorral, a vaníliakivonattal és a citromhéjjal, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, végül belekeverjük a lisztet is. Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra, alsó-felső sütésmódban, és sütőpapírral béleljük a tepsiket.
Eldobható habzsákba vagy nagyobb nejlonzacskó egyik sarkába töltjük a masszát, kb. 1 cm-es lyukat vágunk a zacskó végére, és a tepsire – egymástól kisujjnyi távolságra – 2 cm átmérőjű félgömböket nyomunk. 7-8 perc alatt világossárgára sütjük őket.
Kihűlés után baracklekvárral összeragasztunk 2-2 félgömböt, tálcán egymás mellé sorakoztatjuk mindet, és nejlonnal letakarva 1-2 órán át hagyjuk puhulni. A gőz fölött felolvasztott csokoládét nejlonzacskóba töltjük, pici lyukat vágunk a végére, és ezzel mindet megcsíkozzuk. Ha a csokoládé megszilárdult, jól záródó dobozban tároljuk a süteményeket.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az alapanyagokból tésztát gyúrunk és kosárka formába tapogatjuk. A kosárkákba lekvárt kanalazunk, majd a tetejére egy kanál diós habot teszünk. Így mehet a sütőbe ahol 180°...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
isztet tálba teszem, a reszelő nagy lyukú oldalán belereszelem a fagyos vajat (vagy margarint), közben megszórom a liszttel, hogy ne ragadjon össze. Lereszelem a sajtot, majd a töb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a citromkrémet készítjük el. A citromok levét a cukorral összemelegítjük, hogy a cukor feloldódjon. A tojásokat és a tojássárgáját kézi habverővel elhabarjuk. Hozzáreszelj...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes