Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a tésztához:
25 dkg puha vaj
15 dkg porcukor
1 kezeletlen citrom reszelt héja
1 teáskanál vaníliakivonat
7 tojássárgája
30 dkg liszt
a töltéshez:
sárgabaracklekvár
a díszítéshez:
5-7 dkg étcsokoládé
Elkészítés:
Habosra keverjük a vajat a porcukorral, a vaníliakivonattal és a citromhéjjal, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, végül belekeverjük a lisztet is. Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra, alsó-felső sütésmódban, és sütőpapírral béleljük a tepsiket.
Eldobható habzsákba vagy nagyobb nejlonzacskó egyik sarkába töltjük a masszát, kb. 1 cm-es lyukat vágunk a zacskó végére, és a tepsire – egymástól kisujjnyi távolságra – 2 cm átmérőjű félgömböket nyomunk. 7-8 perc alatt világossárgára sütjük őket.
Kihűlés után baracklekvárral összeragasztunk 2-2 félgömböt, tálcán egymás mellé sorakoztatjuk mindet, és nejlonnal letakarva 1-2 órán át hagyjuk puhulni. A gőz fölött felolvasztott csokoládét nejlonzacskóba töltjük, pici lyukat vágunk a végére, és ezzel mindet megcsíkozzuk. Ha a csokoládé megszilárdult, jól záródó dobozban tároljuk a süteményeket.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A kekszet apróra tördeljük, majd a lap többi hozzávalójával együtt tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. A tésztát kettőbe osztjuk és a felét egy sütőformába simítjuk. A hab...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kekszet összetörni vajjal keverni. Minden mást összekeverni egybe a zselatint a végén forró vízben feloldani, hozzáönteni.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
narancsot meghámozzuk, majd nagyobb kockákra vágjuk és pépesítjük. A magokat kiszedjük, ha esetleg vannak benne. A gyümölcspéphez adjuk a cukrot és a dzsemfixet, jól összekavarjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű