1. A vöröshagymát üvegesre pároljuk, a zúzott fokhagymával. 2. Ha kész, mehet rá a kockára vágott hús is, melyet fehéredésig párolunk. Közben mehetnek a fűszerek rá, pirospaprikáv...

1. A lencsét előző este átválogatjuk, majd beáztatjuk. Másnap a vöröshagymát az olajon megdinszteljük, megfuttatjuk rajta a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk a lencsét, felöntjük 1 lit...

1. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat és a húsokat fehéredésig sütjük. Ízesítjük sóval, bazsalikommal, oregánóval és majorannával. Felöntjük egy nagy pohár vízzel. 2. Amikor má...

1. Az olajat lábasba öntjük, a kimért búzadarát hozzáadjuk. 2, Elkeverjük, és közepes lángon folyamatosan kevergetve barnára pirítjuk. Érezni fogjuk az illatát, amikor jó. 3. Ami...

1. Spätzle in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. 2. Spätzle abgießen, in eine große ofenfeste gefettete Form geben. Die gerösteten Zwiebeln ­darauf verteilen...

1. A tojást a cukorral habbá verjük. Fokozatosan hozzáöntjük az olajat, tejet és a többi hozzávalót. 2. Előkészítünk egy 20 x 30 cm nagyságú tepsit, vajjal kikenjük és belisztezzü...

1. A zöldségeket kisebb-nagyobb darabokra vágjuk. A kókuszzsírt megolvasztjuk belerakjuk a zöldségeket és az apróra metélt zeller- és petrezselyemzöldet. Pár percig dunsztoljuk. Ut...

Den Speck anbraten, die gewürfelte Wurst dazugeben, (noch nicht die Salami!), alles schön anbraten. Dann die Salami dazugeben, kurz weiterbraten, die Zwiebel mit in den Topf geben...

A vöröshagymát pucold meg, aprítsd fel, és kevés olajon párold üvegesre. Tedd rá a darált húst, majd kevergesd fehéredésig. Sózd, borsozd ízlés szerint, szórd meg pirospaprikával,...

1. A burgonyát és a zöldségeket megtisztítjuk. A burgonyát kockára, a sárgarépát karikára, a zöldséget négybe vágjuk. A karalábét vékonyan felszeleteljük. A hagymán rajtahagyjuk a...