Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg marha hús
4 afrikai “star” maggi
2 fej hagyma
1 tk curry
1 tk fokhagymapor
1 tk kakukkfű
1 db paradicsom
1 db kisebb kápia paprika
2 db habanero
Elkészítés:
Vágd fel a húst nagyobb kockákra, majd adj hozzá 3 star maggit, egy fej hagymát, curryt, fokhagymaport és a kakukkfüvet. Minimum egy fél órát álljon a hűtőben, de én szeretek neki időt adni így egy éjszakára szoktam bent hagyni.
Víz nélkül elkezdem főzni, majd ha puhára főtt a sütőbe teszem grillrácsra és kb. 180 C fokon hagyom, hogy kicsit sötétebb színt kapjon és kérge legyen a húsnak.
Nagyon apróra vágom a paradicsomot a kápiát és a habanerót, s kevés olajon jól megsütöm. Szórók bele egy star maggit és a végén hozzáadom a nagyobb darabokra vágott hagymát. Majd a husit is hozzákeverem pár percig összesütöm őket és kész is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Marha húsból készült ételek,
A sütőt 230 fokra előmelegítettem. A hagymát finomra vágtam, a répát felkarikáztam. A szalonnáról levágtam a bőrét, csíkokra vágtam, vízbe tettem a bőrkével együtt, 10 percig főzte...
Elkészítési idő: 3-4 ÓRA Nehézség: Közepes
Szeletekre vágjuk, majd kiveregetjük a húst. Sóval és törött borssal ízesítjük, azután mindkét oldalát átsütjük forró olajban. Közepes lángon addig főzzük a kimagozott meggyet a...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
1. Szeleteld fel a marhahúst kb. fél cm-es szeletekre, a hagymát vágd fel apróra. 2. A húsokat sózd és borsozd, mindkét oldalukon alaposan. 3. A zsiradékon pirítsd meg a hagymát...
Elkészítési idő: 75 perc Nehézség: Közepes