menu

Családireceptkönyv.hu

Édesburgonya krémleves


Írta:

Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 850 g édesburgonya (batáta)
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál maple szirup, juharszirup
- 1 L alaplé - zöldség
- 250 ml 1,5%-os tej
- só
- feketebors (őrölt)
- 1 evőkanál friss oregánó

Elkészítés:


1. A sütőt melegítsd elő 180 C-ra. A hagymát és a burgonyákat pucold meg, majd a burgonyát aprítsd kb. 3 cm-es kockákra, a hagymát pedig vágd cikkekre.
2. Egy sütésálló serpenyőbe (ez akár egy jénai tál is lehet) kanalazd bele az olajat és a juharszirupot. Tedd rá a felkockázott burgonyát, a felcikkezett vöröshagymát a fokhagymagerezdekkel együtt.
3. Sózd, borsozd meg őket, majd kicsit forgasd át benne az édesburgonyákat és a hagymát is.
4. Tedd be a 180 C-ra előmelegített sütőbe és 25-30 percen át süsd, míg megpirulnak szépen.
5. Most tedd át a hagymát és a burgonyákat egy lábasba, öntsd fel az alaplével és 5 percen át tartsd forrásban.
6. Most húzd le a tűzhelyről és botmixerrel alaposan turmixold össze. Add hozzá a tejet és újra forrald fel azzal is. Ízlés szerint még sózd, borsozd.

Trükkök, tippek, praktikák:


Friss oregánóval megszórva tálald. Nagyon finom!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Tünde
Tejszínes kukoricaleves
Tejszínes kukoricaleves

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ilka
Narancsos lencseleves - TCM
Avatar Gizi Kedvelnék
Narancsos lencseleves - TCM

Tegyük fel a lencsét főni kb. 2 liter vízben. Tegyük hozzá a babérleveleket. Főzzük puhára a lencsét. Miután megfőtt, szűrjük le. (Ne sózzuk, mert úgy nehezebben puhul meg.) - Mi...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Olasz lencseleves
Olasz lencseleves

A vöröshagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, a répákat és a kolbászt pedig karikákra. Egy nagyobb fazékba tesszük a kolbászkarikákat, és olívaolajon megsütjük őket. Ha már roppa...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csirkeraguleves petrezselymes galuskával
Csirkeraguleves petrezselymes galuskával

A főzésre előkészített csirkedarabokat kicsontozzuk, csak a szárnyak végét és a hátát hagyjuk egyben. Fazékba tesszük, és felöntjük annyi hideg vízzel, hogy a hústól számítva egysz...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk