Elk. idő: 35 perc
Adag: 12 darab
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 150 g barnacukor
• 100 ml étolaj
• 2 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
• 25 g étcsokoládé (45%-os)
• 1 db narancs héja
• 1 kiskanál fahéj (őrölt)
• 6 g sütőpor
• 50 g dió (darált)
• 200 g sárgarépa
• 140 g búzaliszt (BL55)
A díszítéshez
• 500 g mascarpone
• sárgarépa (nyers, reszelt)
Elkészítés:
1. A barnacukrot elkeverjük az étolajjal.
2. Folyamatos keverés mellett, vékony sugárban hozzáadjuk a tojásokat.
3. Hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, reszelt narancshéjat, fahéjat, sütőport, darált diót, reszelt répát, végül a lisztet. Az egészet összekeverjük egy fakanállal.
4. A masszát muffin formákba töltjük, majd előmelegített 190 C-os sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Meg kell várnunk, hogy teljesen kihűljenek a muffinok, majd a kikevert mascarponét egy nyomózsákból a tetejükre pöttyözzük.
Legvégén sima reszelt, vagy reszelt kandírozott répával díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Vizes piskóta Ugyanúgy készül, mint a rendes piskóta, csak vékony kell, hogy legyen. Ahogy kiborítottuk a tepsiből, lehúzzuk a sütőpapírt és még azon melegen kiszaggatjuk, sűrűn...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük. 2.A cukrot és a tojássárgát géppel összekeverjük, majd hozzáadjuk a tejet, valamint az olajat. 3.A lisztbe beletesszük a sütő...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű