Elk. idő: 35 perc
Adag: 12 darab
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 150 g barnacukor
• 100 ml étolaj
• 2 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
• 25 g étcsokoládé (45%-os)
• 1 db narancs héja
• 1 kiskanál fahéj (őrölt)
• 6 g sütőpor
• 50 g dió (darált)
• 200 g sárgarépa
• 140 g búzaliszt (BL55)
A díszítéshez
• 500 g mascarpone
• sárgarépa (nyers, reszelt)
Elkészítés:
1. A barnacukrot elkeverjük az étolajjal.
2. Folyamatos keverés mellett, vékony sugárban hozzáadjuk a tojásokat.
3. Hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, reszelt narancshéjat, fahéjat, sütőport, darált diót, reszelt répát, végül a lisztet. Az egészet összekeverjük egy fakanállal.
4. A masszát muffin formákba töltjük, majd előmelegített 190 C-os sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Meg kell várnunk, hogy teljesen kihűljenek a muffinok, majd a kikevert mascarponét egy nyomózsákból a tetejükre pöttyözzük.
Legvégén sima reszelt, vagy reszelt kandírozott répával díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A precízen kimért liszteket (kakaós piskóta esetén a kakaót is) és a sütőport keverd össze egy tálban. Egy másik tálban verd fel szétválasztás nélkül a tojásokat a robotgép erős...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk (keksz, margarin, cukor, rum, kókuszreszelék, kakaópor), míg a cukor elolvad benne. A gesztenyemasszát áttörjük, és a margarinnal, cukorral, ru...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A vajból és a finom cukorból készítsünk könnyű, lágy alapot, majd adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjunk tésztát. Alakítsunk ki egy hosszú formát. Egy fóliára szórjunk némi cukrot, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű