Elk. idő: 35 perc
Adag: 12 darab
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 150 g barnacukor
• 100 ml étolaj
• 2 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
• 25 g étcsokoládé (45%-os)
• 1 db narancs héja
• 1 kiskanál fahéj (őrölt)
• 6 g sütőpor
• 50 g dió (darált)
• 200 g sárgarépa
• 140 g búzaliszt (BL55)
A díszítéshez
• 500 g mascarpone
• sárgarépa (nyers, reszelt)
Elkészítés:
1. A barnacukrot elkeverjük az étolajjal.
2. Folyamatos keverés mellett, vékony sugárban hozzáadjuk a tojásokat.
3. Hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, reszelt narancshéjat, fahéjat, sütőport, darált diót, reszelt répát, végül a lisztet. Az egészet összekeverjük egy fakanállal.
4. A masszát muffin formákba töltjük, majd előmelegített 190 C-os sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Meg kell várnunk, hogy teljesen kihűljenek a muffinok, majd a kikevert mascarponét egy nyomózsákból a tetejükre pöttyözzük.
Legvégén sima reszelt, vagy reszelt kandírozott répával díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A torta karika aljába sütő papírt teszek Szétválasztom a tojásokat A fehérjét pici sóval jó keményre felverem A sárgákat, a vízzel és a cukorral kikeverem, beleszitálom a sütőpo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt elmorzsoljuk a meleg, de nem forró tejben, megszórjuk 1 ek cukorral és hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a maradék cukrot, a vaníliás...
Elkészítési idő: 1 óra 45 p Nehézség: Könnyű
Habosra kikeverjük a cukrot az egész tojásokkal, és a sütőporral, majd tovább keverjük a tejfellel. Beleadjuk az olvasztott margarint, a lisztet, a darált mákot, a reszelt citromh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű