Elk. idő: 1 óra
Adag: 3-4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 25 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 2 dl langyos víz
• 1 teáskanál himalája só
• 2 dkg friss élesztő
Elkészítés:
1. A hozzávalókból lágyabb tésztát dagasztunk, majd kb. egy óra alatt duplájára kelesztjük.
2. Ha megkelt, négy egyforma darabra vágjuk, gömbölyítjük és hagyjuk 5-10 percig pihenni.
3. Lisztezett gyúrótáblán 2-3 mm vastagságú kör alakokra nyújtjuk.
Egy tiszta konyharuhával letakarva hagyom őket újabb 30 percig pihenni.
4. 220 fokra előmelegített sütőben, a sütő rácsán 5-6 perc alatt készre sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Gyros hússal, görög salátával töltjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Tésztafélék,
Az élesztőt morzsold bele a langyos vízbe, és hagyd felfutni. Ezután keverd össze a liszttel, majd a masszát gyúrd össze az olajjal, és sózd meg egy kicsit. Pihentesd fél órát szob...
Elkészítési idő: 30' Nehézség: Könnyű
Amíg a spagetti tésztát kifőzzük, elkészítjük a mártást: 1,5 dl tejszínt 2 citrom reszelt héjával, egy csipet sóval kb. 8 perc alatt erős lángon sűrűre beforraljuk. Közvetlenül tál...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához az élesztőt cukorral meg kevés meleg vízzel felfuttatjuk, majd az összes többi hozzávalóval jól összegyúrjuk. Kinyújtjuk kb. 3-4 mm vékonyra. Négy részre elvágjuk keres...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szójaszószt, a szezámolajat, a fokhagymát, a kínai fűszerkeveréket és a reszelt gyömbért keverjük össze egy üvegtálban. A csirkehúst csíkozzuk fel, és adjuk a szójaszószos páchoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű