Recept :
- 20 dkg apró szemű kókuszreszelék
- 3 db tojás
- 1 ek sertészsír vagy kókuszzsír
Késhegynyi szódabikarbóna + ugyanennyi askorbinsav vagy kevés citromlé
-1 evőkanál kakaó
Vagy kávé granulátum 0,5 dl vízben feloldva, vagy fekete kávé 0,5 dl
- 3 ek xilit vagy egyéb édesítö - ízlés szerint
Krém: 2 dl cocomas ( kókusz tejszín) vagy rendes tejszín, 1 habfixáló, édesítö ízlés szerint, 1 citrom leve.
Elkészítés:
A tojásokat édesítövel habosra kevertem, majd hozzá adtam a többi hozzávalót és muffin formákba kanalaztam. Kb 25 percig sütöttem. Mikor kihült rá kentem a citromos krémet
Krém készítése : A cocomaszt vagy tejszínt, habbfixálót, édesítöt, citrom levét - kemény habbá verem.
♥ Dulce de leche: a sütőt 220°-ra előmelegítjük, majd egy edénybe nyomjuk a sűtített tejet. Az edényt (jénai) tepsibe tesszük. Ha a sütő elérte a 220°-ot, vizet forralunk és a teps...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítjük a pudingot. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd belekeverjük a felvert tejszínhabot. Ha magasabbra akarjuk a krémet, nyugodtan használjunk több tejszínt! Egy jénai tálat bebo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összekeverjük és egy tálcán egyenletesen eloszlatjuk. A túrót egy villával áttörjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot a mascarponét és a zsela...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű