Elk. idő: 35 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 liter húsleves
50 dkg cukkini
4 ek vaj
1 csokor újhagyma
1 tk barnacukor
4 ek fehérbor
2 dl tejszín
só, bors, szerecsendió
1 csokor petrezselyem
4 dkg dióbél
Elkészítés:
A cukkini belsejét kikaparjuk, felkarikázzuk. Forró vajon megfonnyasztjuk
a hagymát, majd rádobjuk a cukkinit és megpirítjuk. Meghintjük cukorral, karamellizáljuk. Rálocsoljuk a bort, felforraljuk, majd felöntjük az alaplével. 15 percig főzzük közepes lángon.
Dúsítjuk tejszínnel, majd botmixerrel pürésítjük és ízesítjük a fűszerekkel. Dióval tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Két liter vízbe megtisztított,megmosott egrest teszünk.Csipet sóval és 4 evőkanál cukorral felforraljuk.Ízesítésnek finomra vágott kaprot teszünk bele. Mikor megfőtt ,behabarjuk ma...
Elkészítési idő: 45 percNehézség: Könnyű
Felaprítunk minden hozzávalót,kivéve a karfiolt, azt csak rózsáira bontjuk. A bográcsban felhevítjük az olajat,a húst beletesszük és minden oldalát átpirítjuk. Hozzáadjuk a felapr...
Elkészítési idő: 50 percNehézség: Könnyű
A szalonnát apró kockákra vágom ,kiolvasztom beleteszem az apróra vágott fokhagymát a megmosott feldarabolt medvehagymát .Kissé megdinsztelem sózom és feltöltöm kb 2 l vízzel. K...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
