Elk. idő: 35 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 liter húsleves
50 dkg cukkini
4 ek vaj
1 csokor újhagyma
1 tk barnacukor
4 ek fehérbor
2 dl tejszín
só, bors, szerecsendió
1 csokor petrezselyem
4 dkg dióbél
Elkészítés:
A cukkini belsejét kikaparjuk, felkarikázzuk. Forró vajon megfonnyasztjuk
a hagymát, majd rádobjuk a cukkinit és megpirítjuk. Meghintjük cukorral, karamellizáljuk. Rálocsoljuk a bort, felforraljuk, majd felöntjük az alaplével. 15 percig főzzük közepes lángon.
Dúsítjuk tejszínnel, majd botmixerrel pürésítjük és ízesítjük a fűszerekkel. Dióval tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A tortillát 1/2 cm széles, 3-4 cm hosszú csíkokra vágjuk, és egy tepsiben, alacsony hőfokon a sütőben teljesen kiszárítjuk. A legjobb maradék vagy már félig kiszáradt tortillát has...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A sonkát két darabra vágjuk, és körülbelül 3 liter hideg vízben főni tesszük. Amikor felforrt, a tetejét lehabozzuk. Amikor a sonka megpuhult, kivesszük a levéből, és kockákra vágj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az olajon megpiritjuk a hagymát ,nem túl pirosra ! hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet kicsit dinszteljük , sózzuk, borsozzuk , majd hozzáadjuk a zöldségeket , az ételizesítőt...
Elkészítési idő: kb 1 óra Nehézség: Könnyű