menu

Családireceptkönyv.hu

Paradicsomlekvár


Írta:

Adag: 4x4.5 dl üveg
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


2 kg paradicsom
20 bazsalikomlevél
0.5 kg hagyma
1kk só
1 ek cukor
0.5 tk nátrium-benzoát

Elkészítés:


A bazsalikomot nem túl apróra vágjuk, a hagymát meghámozzuk, karikázzuk, majd megfonnyasztjuk az olajban. Hozzáadjuk a bazsalikomot és a felkarikázott paradicsomot, majd fedő nélkül forrástól számított 25-30 percig főzzük, gyakran megkeverjük.
Hozzáadjuk a sót, cukrot, majd további 30 percig, sűrűsödésig főzzük.
Az üvegeket megtöltjük paradicsommal, majd 0.5 tk nátrium-benzoátot pöttyintünk a tetejére.
Az üveget lezárjuk, 10 percre fejreállítjuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Befőzés,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Ketchup
Ketchup

1. Ezeket felfőzni puhára, majd átpasszírozni. 2. Ezt követően 40 dkg cukrot, 3 kiskanál sót, 1-1 kiskanál erős és édes törött paprikát (én cseresznyepaprikát szoktam belefőzni...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Lecsó *
Lecsó *

Ha megfőtt, akkor tesszük bele a szalicilt. Melegen üvegbe merjük, és dunsztba tesszük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
PARADICSOMLÉ 2020 *
PARADICSOMLÉ 2020 *

Annyi paradicsommal készítettem, ami egészben a nagy inox fazékban elfér. A paradicsomot az alján kicsit keresztben bevágtam, és a forró vízbe adagonként 2- perre beletettem, Ami...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Judit
Fűszeres paradicsomszósz télire
Fűszeres paradicsomszósz télire

A paradicsomokat megmosom, a héját és a csutkáját eltávolítom. Darabokra vágom, majd botmixerrel pépesítem. Belekeverem a z apróra vágott fűszereket és a 2 nagy egyben hagyott vörö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk