menu

Családireceptkönyv.hu

Paradicsomlekvár


Írta:

Adag: 4x4.5 dl üveg
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


2 kg paradicsom
20 bazsalikomlevél
0.5 kg hagyma
1kk só
1 ek cukor
0.5 tk nátrium-benzoát

Elkészítés:


A bazsalikomot nem túl apróra vágjuk, a hagymát meghámozzuk, karikázzuk, majd megfonnyasztjuk az olajban. Hozzáadjuk a bazsalikomot és a felkarikázott paradicsomot, majd fedő nélkül forrástól számított 25-30 percig főzzük, gyakran megkeverjük.
Hozzáadjuk a sót, cukrot, majd további 30 percig, sűrűsödésig főzzük.
Az üvegeket megtöltjük paradicsommal, majd 0.5 tk nátrium-benzoátot pöttyintünk a tetejére.
Az üveget lezárjuk, 10 percre fejreállítjuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Befőzés,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Domonkos
Kádas savanyúság
Kádas savanyúság

A vizet a sóval és cukorral felforraljuk, majd kihűtjük. Beletesszük a tartósítókat és a fűszereket, majd a kihűlt léhez adjuk. A levet egy dupla akkora tálba tesszük. Később bá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Karfiol télire - OK
Karfiol télire - OK

1. A szép, fehér, tömött karfiolt rózsáira szedjük, többször váltott vízben megmossuk, majd sós vízben kb. 10 percig forraljuk. 2. A karfiolrózsákat üvegekbe rakjuk, a főzővízb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsike
Eperdarabos eperlekvár cukor nélkül, tartósítószerme
Eperdarabos eperlekvár cukor nélkül, tartósítószerme

Az üvegeket, a lábast, a szedőkanalat és az ép, sérülésmentes kupakokat forró, mosószeres vízben elmosogatjuk, alaposan elöblítjük. A üvegeket egy tepsi hideg vízbe állítjuk és ki...

Elkészítési idő: kb 4 nap (pihi)
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Viktória
Fokhagyma eltevése télre
Fokhagyma eltevése télre

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk