Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
2 kg káposzta
2kg uborka
1 kg hagyma
1 kg paprika
0.5 kg sárgarépa
7 dkg só
1kg cukor
3 dl 20%-os ecet
1 kávéskanál nabenzonàt
1 kávéskanál borkén
Elkészítés:
Víz nem kell hozzá
Összekeverjük a felaprított hozzávalókat
24 óra alatt többször átforgatjuk és utána üvegekbe töltjük
Trükkök, tippek, praktikák:
4.20 káposzta
1.10 paprika
1 répa 1.50 uborka
580 zöldparadicsom
90 hagyma
Ebből lesz
8db 7 ddl és üveg és 1 vödör
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőzés,
A hozzávalókat összekeverni és 24 órát állni hagyni. Utána paradicsompaszírozón átpaszírozni, 2 tasak tartósítószert (szalicilt) beletenni, ezután lehet palackozni.
Elkészítési idő: 1 nap Nehézség: Közepes
A bazsalikomot nem túl apróra vágjuk, a hagymát meghámozzuk, karikázzuk, majd megfonnyasztjuk az olajban. Hozzáadjuk a bazsalikomot és a felkarikázott paradicsomot, majd fedő nélkü...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz