menu

Családireceptkönyv.hu

00. Vegeta /ételízesítő


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


tisztított, hámozott,
1 kg sárgarépa
1 kg petrezselyemgyökér
1 kg vegyes színes paprika
40 dkg zeller
20 dkg karfiol
20 dkg vöröshagyma
20 dkg paradicsom
20 dkg karalábé
2 fej fokhagyma
1-1 nagy csokor petrezselyem- és zeller zöld

Elkészítés:


Az összes megtisztított zöldséget, megmosni, lemérni, darabolni, darálni. Hozzákeverni fél kg durva sót. / a finom só nem jó, mert azzal nem lesz tartós./ Pihentetni 15-20 percet, amíg levet enged a sótól. Néha meg keverni. Ha már van lé, üvegekbe tömni. / ne maradjon benne levegőbuborék.
Egész évben elég ennyi.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Befőzés,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Erika
Piros arany házilag 2. változat
Piros arany házilag 2. változat

5 kg kápia parikát megtisztítok, kicsumázok, majd felteszek főzni. 1 jó közepes zellert tisztítok, szeletelek, és azt is megfőzöm. Ha a paprika és a zeller is puha, leszűröm őke...

Elkészítési idő: 2 óra +
Nehézség: Könnyű
share
Zöldbab télire - OK
Zöldbab télire - OK

1. A megtisztított zöldbabot felaprózzuk, gyengén sós vízben félpuhára főzzük, szűrőkanállal kiszedjük, üvegekbe rakjuk. 2. A bab főzőlevébe ízlés szerint ecetet teszünk, felfo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Erika
Paradicsomlé NYERSEN eltéve
Paradicsomlé NYERSEN eltéve

A paradicsomot apróra vágom Mindent hozzáadok és letakarva egy tiszta konyharuhával 2 napig kevergetem.Sok levet enged. Paradicsom paszírozón átpaszírozom. Üvegekbe töltöm és p...

Elkészítési idő: 2 óra +
Nehézség: Könnyű
share
Tölteni való paprika paradicsomlében - OK
Tölteni való paprika paradicsomlében - OK

1. A fehér húsú paprikát megmossuk, megtisztítjuk, magházát kivágjuk. 2. Nagy lábasba rakjuk, majd lobogó forrásban levő vízzel leforrázzuk. 3. Kihűlés után lecsöpögtetjük,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk