Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
40 dkg liszt
3/4 kis pohár tejföl
15 dkg + kanálnyi zsír
4 ek porcukor
1,25 kg alma
kristálycukor
örölt fahéj
zsemlemorzsa
Elkészítés:
A hozzávalókat összedolgozzuk, összegyúrjuk majd egy éjszakán át pihentetjük.
Másnap elkészítjük a tölteléket:az almát lereszeljük, beszórjuk kristálycukorral, őrölt fahéjjal.
A tésztát két részre szedjök, majd tepsi méretűre nyújtjuk (nagyon vékony tésztát kapunk). Az alsó tésztát megszórjuk zsemlemorzsával, ráhalmozzuk a kinyomkodott almát, ráhelyezzük a második tésztát, amit villával megszúrkodunk, tojással vagy tejjel megkenjük.
30 perc alatt 180 fokon megsütjük
Trükkök, tippek, praktikák:
Mindenképp zsírral kell elkészíteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A kifliket vékony karikákra vágjuk. A tejben elkeverjük a tojások sárgáját, 4 evőkanál cukrot, reszelt citromhéjat, a rumot. Ráöntjük a felszeletelt kiflikre és 15-20 percig áztatj...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az élesztőt langyos tejben egy cukorral felfuttatjuk. A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, a cukrot, a tojást, a csipetnyi sütőport, és jól összedo...
Elkészítési idő: kb 2 óra Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,1 cm vastagra kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe világosra sütjük,kb 15 perc alatt,míg a tészta teteje megszilárdul. Kivesszük a sütőből,vé...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Tojásfehérjét félig felverjük,fokozatosan adjuk hozzá a cukrot,keményre verjük. A tojássárgáját hozzákeverjük,de már kisebb fordulattal. Liszthez adjuk a sütőport.és a tojásos mass...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű