Családireceptkönyv.hu

Pikáns cukkini savanyúság


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1-1,5 kg cukkini
1 fej vöröshagyma
1 kápiapaprika
3 kk őrölt kardamom
10 szem feketeborsbors
10 szem szegfűbors
1 tk mustármag
1 tk őrölt kurkuma
4 ek olivaolaj
20 dkg cukpr43-4 tk só
1 d ecet
1 l víz
tartósítószer

Elkészítés:


A cukkinit héjastul legyaluljuk.
A hagymát és paprikát apróra vágjuk.
Nagyobb lábosban olajon a hagymát, paprikát, kardamomot,szegfűborsot, borsot, mustármagot megpirítjuk.
Pár perc után rászórjuk a kurkumát, majd felöntjük vízzel.
Beletesszük a sót, cukrot, ecetet és jól kiforraljuk.
Beletesszük a cukkinit, felforraljuk.
Üvegbe szedjük, tartósítószert szórunk a tetejére, majd 5 percre fejreállítjuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Befőzés,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Domonkos
Lecsó télire
Lecsó télire

A zsírt felolvasztjuk, rádobjuk a csíkokra vágott hagymát és paprikát és a felkockázott paradicsomot. Összefőzzükni, amíg puha nem lesz. Üvegekbe töltjük, késhegynyi tartósítót...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: László
Erős Pista_Laci
Erős Pista_Laci

Az alapanyagokat apróra vágom, összekeverem a fűszerekkel, és az olajjal, majd 30 percig főzöm. Turmixgéppel, vagy botmixerrel pépesítem, üvegekbe töltöm, majd száraz dunsztba tes...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ágnes
Vajdasági finom meggyszörp
Vajdasági finom meggyszörp

A hozzávalókat összekeverni és 24 órát állni hagyni. Utána paradicsompaszírozón átpaszírozni, 2 tasak tartósítószert (szalicilt) beletenni, ezután lehet palackozni.

Elkészítési idő: 1 nap
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk