Családireceptkönyv.hu

Shakshuka (arab lecsó)


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 3
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


80 dkg paradicsom
6 tojás
2 piros kaliforniai paprika
1 vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 kis doboz paradicsompüré
1 ek pirospaprika
1 ek kömény
1 teáskanál koriander
1 teáskanál római kömény
1 kávéskanál cukor
fél szál kolbász

bors
olívaolaj
petrezselyem

Elkészítés:


A paprikát és a paradicsomot vágd karikákra. Egy serpenyőben kevés olívaolajon dinszteld meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd rakd hozzá a paprikát és a paradicsompürét. Önts alá egy kis vizet és kevergetve párold kis lángon három-négy percig. Ezt követően mehet hozzá a paradicsom, majd a fűszerek (kiv. a petrezselyem) és a cukor is. Rakd bele a felkarikázott csípős kolbászt és a tetejére kb egyenlő távolságra üsd bele a tojásokat, majd kis lángon főzd 15 percig fedő alatt.
Szórd meg petrezselyemmel. Akkor az igazi, ha egy kicsit csíp.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Vegetáriánus,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Eggs Benedict Brunch for 2
Eggs Benedict Brunch for 2

PREPARATION Preheat oven to 400˚F/200˚C degrees. Peel and grate the potatoes, and soak them in ice water. Squeeze out excess water and place potatoes in a bowl. Add the rest o...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Karfiolfalatka
Karfiolfalatka

1. Szedd virágjaira a karfiolt, add hozzá a tejszínt és a vajat, majd tedd a mikróba 5 percre. (Vízben is főzheted, de ebben az esetben alaposan csöpögtesd le.) 2. A megpárolt k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Mexikói zöldséges batyu
Mexikói zöldséges batyu

A vajat, krémsajtot és a tejszínt kézi mixerrel elkeverjük, hozzáadjuk a lisztet és a sót, és gyorsan egynemű tésztát gyúrunk. Kétfelé osztjuk és lapos koronggá formálva folpackban...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk